Мини-торта со дуо чоколадо, ванила и јагоди Готвењето е слобода!
Страст, вкус, фантазија, лудило ... во кујната!
- Дома
- Слатко
- пити
- пита од јаболка
- Палачинки
- Торта за палачинки
- Овошни слатки
- Полнети дуња
- Крем од круша
- Вкусно со круши и ореви
- Панакота со јагоди
- Ароматични цвеќиња
- Летно тирамису
- Татин Татин
- Баварски со јогурт и бобинки
- Превртена торта со ананас
- торти
- Црвеникава торта во 5 нијанси
- Чизкејк со јагоди и чоколадо
- Мека торта од пченица
- Вкусна торта со јагоди и крем сирење
- Мини-колачи на празникот ванила
- Зимска торта за млади и стари
- Мус торта од боровинка
- Мини-торта со дуо чоколадо, ванила и јагоди
- Јаболко торта
- Торте кодоши-распродажби
- Колачиња
- Колачиња од орев
- Бисквити со путер од кикирики
- Следете ја диетата
- Мафини од бадеми и боровинки
- Диплома со јогурт и малини
- Посни мафини со јаболка, ореви и тиква
- Пост „дипломиран“
- Чизкејк во американски стил со зелен шеќер
- Ароматично кафе
- Моите спомени од детството
- Млеко од живина
- Торта со џем и ореви
- Бомби - мојата подобрена верзија
- Papanasi fierti
- Палачинки со цвеќе од багрем
- Ферментирано тесто
- Кроасани, полжави, пити - со прекрасно тесто
- Меки и мирисна торта
- курви
- Чоколадо и вишна цреша
- Курва со свежи смокви
- Празнични мини курви
- Курва малина со крем од ванила
- Врховна курва со ореви и чоколадо
- Метеж и метеж
- Jamем од цреша со индрусаим
- Други добрите
- крофна
- Баигли - козонацеи богато со полнење
- Доказ за loveубов во чизкејкот
- Еш Ел Сараја - трансформиран арапски помфрит
- Чизкејк со крем од ванила
- тирамису
- Чашата со чизкејк
- Не печен чизкејк со крем од лимон
- пити
- Солени
- Мезе
- Јајца од плаша со пастрмка и лосос
- Мариниран лосос
- суши
- Солени полжави од лиснато тесто
- Пилешка паштета
- Салата од туна во портокал
- Засилени ќофтиња
- Рибина паста со авокадо
- Пита со сирење и праз
- Брза пита со солено сирење и јогурт
- Филе од јагнешко месо со јајца од плаша
- Весели мини предјадења
- Салата во корпа за леб, со јагнешки ражничи
- Солена торта со лосос и крем сирење
- полнети
- Сармалутен гемен во Бостан
- панирани
- Син кабел со тестенини и маслинки
- Пржено сирење
- Претоварен леб со сирење
- Крцкаво пилешко со различен сос од лук
- Цвеќиња од тиква полнети со сирење
- бифтек
- Говедско мускули со сос од сирење
- Свинско филе со грозје и бадеми
- Патка дојка со сос од боровинки
- Трилогија прасиња
- Нозете од патка полнети со печурки
- Полнети пилешки гради
- Пилешко ролна - или како да ги замените колбасите
- Свинско филе во бадемова кора полнето со козјо сирење
- Мускулни филети со црвена пиперка, мајчина душица и мед, придружени со вол-о-вентил со печурки
- Крава се тркала во шпорет под притисок
- Едноставен и вкусен бифтек
- Зависни ребра!
- Мускули на јагнешко месо во кора од орев
- Полнет коклет (пилешко), покрај печено пире од тиква
- Полека печено свинско месо
- Полека варени свински гради со пире од тиква, цвекло и сос од вино
- Чорби и садови
- Јани со циолан
- Чорба од печурки
- Ловец на зајаци (или ловец)
- Пилешки нозе полнети со зеленчук
- Готово
- Морска платика во солена кора
- Обоена салата со пушена риба
- Филети од салата со бел сос
- Велигден
- Пролетни тестенини
- Равиоли со жолчка во сад за сирење
- Ориз тестенини со зеленчук
- Равиоли од тиква се капеше во путер со мудрец
- Тестенини со лосос
- На база на зеленчук
- Торта од зеленчук
- Крем супа од цвекло со јака од зелено јаболко и ражени од патка
- Печени пиперки, полнети со сирење
- Штрудла со печурки во близина на говедско месо од Аргентина
- Печена пченка во пижами
- Mофтиња од печурки со бадеми
- Супа од тиква
- Саксии со зеленчук во корпа со пармезан
- Морска храна
- Школки од Сен quesак во наметка од сланина
- Леб
- "Цвет" леб
- Крцкави и вкусни лебници
- разно
- Бостан умпулт
- Пилешки ролни со тестенини
- Пита со сирење и спанаќ
- Појадок со убов
- Домат бедем со моцарела
- Преклопен омлет
- Фенси појадок
- Шаорма како што сакам
- Омлет од цвеќиња од тиквички
- Мезе
- курва
- Слатко кисел јогурт
- Зелен коктел
- Домашни сокови и сирупи
- Сок од „популарност на Попај“ со овошје и спанаќ
- Сок од „експлозија на витамин“ со зеленчук и јаболка
- Каде и што
- Каравана Клатетелор-Прејмер
- Ресторан Кабана Ванаторилор - Предеал
- Куќа за гости Крајул - Апусени
- Ресторан Белведере Брашов
- Арена на блогери - Мамаја 2012 година
- Олимп
- Пустина
- Дипломска торта со грчки јогурт и овошје
- Брз сладолед со овошје и јогурт
- Фриганеле со јогурт, јаворов сируп и јагоди
- Сладолед од ванила со карамелизирани бадеми
- Мезе
- Брускети со мисиркини гради и телемеа крем со јогурт
- Јајце со писка со јогурт и лук
- Свежи соли со телемеа
- Домашна паштета со пилешки црн дроб
- Печен омлет со тиква и телемеа
- Пијалоци
- Протресете „Добро утро“ со јогурт и овошје
- Топло чоколадо со вкус
- Вид на основно
- Пилешки паричник исполнет со фета, аспарагус и печени пиперки
- Ролни од модар патлиџан со сирење и сос од домати
- Салата од киноа со козјо млеко
- Крем супа од праз
- Пустина
- идеи
- Мисли
- Секојдневен отров
- Наместо вовед
- среќен Божиќ!
- Добар вкус и едноставни работи
- Индукција Vs. гас
- Loveубовта е слобода!
- За јајцата
- Мени за натпреварување Martisor KitchenAid!
- Важна кулинарска тајна
- Експеримент. Со печурки!
- препорака?
- Експеримент со печурки - резултати
- Мени од 10 леи за 2 лица
- Идеи за празничен оброк
- Ние готвиме со млади и стари!
- Мисли
- За мене
- Контакт
Мини-торта со дуо чоколадо, ванила и јагоди
состојки
- * За countertop:
- 3 јајца
- 5 лажици шеќер
- 5 лажици брашно
- лажица какао
- 2 лажици павлака
- 2 лажици масло
- половина лажичка прашок за пециво
- лажичка ванила - користам понов природен екстракт (купен или направен од мене)
- Победете ги белките заедно со шеќерот. Додадете ванила, павлака, масло и жолчки еден по еден.
Ставете брашно измешано со прашок за пециво, малку сол и лажица какао. Измешајте од дното нагоре со лажица додека не се изедначи.
Постепете тава со квадрат со хартија за печење (нема потреба да маснете ништо), истурете го тестото и израмнете го. Печете во рерна на 190 степени околу 15-20 минути.
Во сад ставете го на оган бело чоколадо со 75 мл слатка павлака, кора од портокал и лажичка екстракт од ванила. Сè што треба да направите е да го стопите чоколадото, а не да го варите. Потоа ставете во фрижидер еден час или два. Истото го правиме со 150 гр млечно чоколадо/горчливо, 100 мл павлака и друга лажичка екстракт од ванила. Ова е варијанта на чоколадниот крем наречен „ганаш“ (количината на шлаг што се користи може да варира од половина од количината на чоколадо до односот од еден спрема еден).
Откако ќе се излади шалтерот, имаме 2 опции - да го претвориме во една торта или да направиме неколку торти/мини-торти. Мини-колачите се повеќе прецизни и бараат повеќе време за извршување, но се поспектакуларни. Вие избирате што сакате да правите. Одбрав да правам мини-колачи, па ги искористив сите дадени прстени од не'рѓосувачки челик и со нив исеков парчиња тесто.
Јас го сирупирав горниот дел со сок од портокал.
Кога чоколадото во фрижидерот ќе се излади добро и ќе се стврдне како крем, преминуваме на следниот чекор. Го хидрираме желатинот со 2 лажици сок од портокал. За да го зголемите неговиот волумен, победијте го секој дел од ганаш 2-3 минути - најдобро ќе забележите дека оној со темно чоколадо сепак осветлува боја од воздухот што го внесуваме.
Ставете котел со врела вода, ставете неколку коцки темно чоколадо во пластична кеса во аголот. Кога водата ќе зоврие, исклучете ја топлината и натопете го аголот од кесичката додека не се стопи целото чоколадо. Ние ја мериме тортата што сакаме да ја опкружиме со чоколадна шипка и исечеме лента хартија за печење околу 2 прста поширока од неа. Ние ја истегнуваме хартијата, го исекуваме аголот на кесата со чоколадо и со брзи движења цртаме ленти во двата правци.
Потоа, што е можно побрзо бидејќи чоколадото мора да остане меко, ја креваме хартиената лента
… И лепете го на тортата со нежно притискање.
Ставете го во фрижидер 20-30 минути, по што хартијата лесно се лупи, чоколадото останува како ограда околу тортата.
Ставивме јагоди - јас одбрав да ги сечам по должина, бидејќи тие беа мутанти
Завршив со еден збор шлаг и парче чоколадна „ограда“. Резултатот - лесна и многу, многу добра чоколадна торта!