Министерството Аугсбургер алгемајне исто така е измамено со говедско месо од корен

Визбаден (dpa) - По имитациите на Шумел шунка и сирење, сега и говедско месо од Могел: инспекторите за храна во Хесија класифицираа околу 87 проценти од примероците како инфериорни во истрагите за пченкарно говедско месо.

аугсбургер

Тоа го рече државниот секретар во Министерството за заштита на потрошувачите во Хесија, Марк Вајнмајстер (ЦДУ), во четвртокот (30-ти јули) на радиостаницата хр-инфо. „Овој резултат е застрашувачки и скандалозен.

Во 13 од 15 примероци испитани од државната лабораторија, кои беа обележани како пченкарно говедско месо, пропишаниот дел од мускулно месо без маснотии и сврзно ткиво не беше постигнат. Покрај тоа, повеќе од половина од примероците требаше да се пожалат поради неправилно или недостасува означување на адитиви. Само еден примерок беше совршен.

Пченкарно говедско месо, т.е. сецкано, излечено говедско месо зготвено во сопствен сок, мора да содржи најмалку 18 проценти висококвалитетно мускулно месо, нагласи Вајнмајстер. За „германско корнено говедско месо“ треба да биде најмалку 14 проценти. Тука е дозволено да се компензира губењето на тежината за време на готвењето со супа за готвење, како и кора или желатин.

Но, дури и со „Германско корнено говедско месо“ сè уште имаше мамење. „Ова е измама против потрошувачот и покажува дека најлошата измама со етикети се спроведува не само со сирење и шунка, туку и со говедско месо“, рече Вајнмајстер.