Мирен, уморен, фокусиран.Како влијаат јаглехидратите врз размислувањето?

Истражувањето за врската помеѓу исхраната и когнитивната способност е сè уште многу рудиментирано и нецелосно, го критикува списанието „Тековна нутриционистичка медицина“. Евалуација се занимава со разни студии кои го испитувале влијанието на глукозата, протеините, маснотиите и јаглехидратите врз времето на реакција на човекот, вниманието и перформансите на меморијата.

мирен

Клучно откритие: Недостаток на глукоза обично се поврзува со намалени перформанси, додека понекогаш беше забележано зголемена потрошувачка на гликоза и други јаглени хидрати за да се зголемат перформансите. Сепак, ова зависи од други фактори на влијание. Истражувањата покажаа дека консумирањето многу јаглехидрати делува смирувачки. Дали е ова добро или лошо во смисла на интелектуална изведба не може лесно да се процени. Тест-субјектите беа сè повеќе уморни и нивната реакција се забавуваше, но исто така правеа помалку грешки.

Оброците богати со протеини очигледно имаат негативно влијание. Во овој контекст, испитаниците биле особено подложни на стимуланси што го одвлекуваат вниманието. Во однос на вниманието, достапноста на гликоза првично има позитивен ефект. Сепак, мора да се истакне и дека, со оглед на неговиот смирувачки ефект, внесувањето на јаглени хидрати може исто така да ја наруши вниманието.

Меморијата исто така не секогаш има корист од зголемениот внес на глукоза. Значајни резултати беа забележани овде со сложени задачи и кај постари субјекти со целокупна послаба способност за регулирање на гликозата, но не и кај помладите субјекти или оние кои требаше да решат релативно едноставни задачи на меморијата. Конечно, одлучувачко е и времето од денот. Наутро, на празен стомак, имате корист од достапноста на гликоза. Сепак, тест-лицата кои веќе не биле трезни, не покажале никакви абнормалности во овој поглед. (02/13/07)