Мирна или со пенлива вода која вода е подобра за вашето здравје - ФОКУС онлајн
Забележа грешка?
Оние кои пијат газирана вода наместо пенлива вода, се убедени дека ја одбрале поздравата опција. Но, тоа е само делумно точно и газираната минерална вода е дури и подобра од нејзината репутација, на пример кога станува збор за микробите. Предности и недостатоци на двата вида вода.
Минералната вода се зголеми во популарност минатата година - за десет проценти. Минатата година беа продадени околу пет милијарди литри мирна и средна состојба, додека газираната вода, т.н. класична минерална вода, беше скоро милијарда помалку. Ако сакате да ја задоволите жедта, можете да користите минерална вода - и се повеќе и повеќе вода без гас.
Пенливата вода се купува сè помалку, бидејќи се смета за помалку здрава минерална вода. Бидејќи јаглеродната киселина може да предизвика металоиди и гасови кај чувствителните луѓе поради своите бисерни меури. Овој ризик се јавува особено кога голема чаша газиран пијалок се пие со едно движење. Сепак, ова се единствените здравствени недостатоци на газирана минерална вода.
Но, и пенливата вода има свои предности
Пенливата вода, од друга страна, има низа предности. „Газираната минерална вода е повеќе освежувачка, јаглеродната киселина малку ја закиселува водата, што му дава повеќе каша во целина и им олеснува на некои да пијат доволно“, вели Ина Бокхолт. Специјализираниот уредник за исхрана и здравје во Stiftung Warentest ги надгледува тестовите на тема минерална вода и вода за пиење.
Покрај тоа, јаглеродната киселина има мал ефект на инхибиција на микробите, додава Бокхолт. Јаглерод диоксидот го продолжува рокот на траење на минералната вода.
Во тестот почесто водата е негативна
„Нашите тестови во мирна вода, имаме тенденција да наоѓаме микроби малку почесто што можат да бидат загрижени за имунолошки недостаток“, известува вработениот во Stiftung Warentest. Сепак, овие микроби не претставуваат ризик за здравите луѓе. И патогени микроорганизми, додава таа, тие не би ги откриле ниту во мирна ниту во газирана вода.
Нема јаглерод диоксид за чувствителните
Просторната вода е неспорно особено сварлива, дури и луѓето со чувствителен стомак и бебиња можат да ја пијат без двоумење, обрнувајќи внимание на белешката „погодна за подготовка на храна за бебиња“. Во него се наведува дека натриумот, нитратот и нитритот не надминуваат одредени вредности.
Минерална содржина во мирна вода и сода
Но, што е со количината на минерали во двата различни типа на вода? Калциумот, магнезиумот и натриумот, особено за да се компензира загубата на сол при потење, на крајот се причина што толку многу луѓе претпочитаат да ја задоволат жедта со минерална вода отколку со вода од чешма. „Сите видови минерална вода - мирна, средна или класична - можат да содржат многу или неколку минерали“, појаснува Ина Бокхолт. Содржината на минерали зависи од потеклото на водата. „Ако има неколку слоеви на карпи над изворот, особено голема количина на минерали се раствориле во водата.
Етикетата на шишето дава информации за ова. Голема содржина на минерали значи дека водата содржи, на пример, повеќе од 100 милиграми магнезиум на литар, повеќе од 250 милиграми калциум или повеќе од 300 милиграми натриум. Некои брендови на вода ја зголемуваат до еден грам на литар.
Заклучок
Во основа, се препорачуваат двата вида вода. Газираната минерална вода не е „понездрава“ од сè уште варијантата и е неповолна само за луѓе со стомачни проблеми. Во однос на вкусот и рокот на траење, тој е дури и супериорен во однос на доењето. И газираната минерална вода не само што е погодна за гаснење на жедта, туку е корисна и за готвење: пенливата вода ги прави крепите, палачинките и Кајзершмарнин особено нежни и меки и е природна замена за прашок за пециво. И ако сакате да заштедите маснотии, би можеле да го пржете вашиот бифтек во малку сода - тоа ќе биде нежно и добро заруменето.