Мит за супер храна или сериозни супермоќи Александра фитлав
Кој не го знае тоа? Прошетате низ супермаркетот и полиците се полни со предмети за кои неодамна се нарекува „суперхрана“. Тие треба да ни помогнат да изгубиме тежина, да добиеме цврста кожа и и и. Секој ден има нови студии за суперхраната кои ги докажуваат нејзините ефекти кои го промовираат здравјето.
Што е супер храна всушност?
Терминот супер храна е развиен од прехранбената индустрија и не е фиксен термин. Затоа, таа не опишува директна категорија храна и може да се користи по желба. Во Германија, ние го разбираме терминот суперхрана како растителна основа, не-индустриски произведена храна, како што се: семе од чиа, бобинки Акаи, бобинки Гоџи, бобинки Матча и Аронија. Прехранбената индустрија многу ги рекламира чудесните моќи на суперхраната. Но, што навистина стои зад тоа?
Што е со митовите за суперхрана?
Можеме да добиеме цврста кожа со само една лажичка семе од чиа или бобинки од аронија на ден? И, дали ја губиме телесната тежина јадејќи гоџи бобинки? Прехранбената индустрија одговара на сите овие прашања со „да“ и се однесува на долгогодишни испитувања за тестирање на храната. Како потрошувачи, не сме информирани дека овие резултати се темелат на тестови врз животни. Значи, се случува контра студиите да не можат да докажат каков било вистински ефект на многу пофалените суперхрана врз изгледот на човечкото тело. Ниту едно од испитаниците не изгуби неколку килограми само јадејќи гоџи бобинки, а текстурата на кожата на испитаниците не се смени откако јадеа акаи во прав. Кај луѓето е многу тешко да се докаже дека може да изгубите тежина со мала количина суперхрана дневно, бидејќи секој јаде, живее и реагира различно. Митот дека може да изгубите тежина со редовно јадење суперхрана не е докажан директно и затоа не е точен. За да постигнете вистински резултати, треба да јадете здрава и урамнотежена исхрана, да внесувате супер храна и да избегнувате нездрава храна.
Семиња чиа и лен, снегулки од кокос
Како тоа славни личности како Миранда Кер, Офра Винфри и Гвинет Палтроу се колнат во суперхрана?
Суперхраната со голема пофалба има многу посебни карактеристики во споредба со конвенционалната храна од растително потекло. Тие имаат голем процент на витамини, минерали и антиоксиданти, а нивната висока густина на хранливи материи исто така има позитивно влијание врз нашето здравје. Дури и мала количина ги покрива нашите нутритивни потреби. На пример, семето чиа ни дава енергија подолго време, во просек има двојно повеќе протеини од нормалните житарки, 5 пати поголема содржина на калциум од млекото и двојно поголема содржина на калиум од бананите.
Домашна гранола од гоџи Бери и смути за појадок од чиа семе
Мој личен заклучок за суперхраната:
Ако сакате да постигнете успех со суперхрана, треба трајно да ги вметнете во урамнотежена исхрана. Најдобро е да се разликува помеѓу различните суперхрани. Не треба да очекувате чуда од суперхрана, но сепак тие се многу здрави и имаат важни хранливи состојки за нашето тело. Сите многу ми се допаѓаат и сакам да ги вклучувам во мојата исхрана.
Со цел да ве приближам до суперхрана, секоја недела ќе тестирам супер храна, ќе ги споделам личните искуства со вас и ќе ги објавам омилените рецепти овде на блогот.
Вие сте исто така добредојдени да ми пишете која супер храна или мит ве интересира најмногу.
Забавувајте се и бидете здрави,
Александра