Мит здравата храна е поскапа од нездравата
Здрава храна не чини толку многу. Ова е точно ако изберете локална млечни производи, месо, овошје и зеленчук. Компирите, морковите или гравот не се скапи (иако цените се зголемија во споредба со пред 10 години) барем не во споредба со модерната храна - чиа, киноа, темпе, мат чај, куркума во прав или друга увезена храна од starвезди. Исто така, јаболката и компирот на пазарот се здрави како и нивните органски браќа и сестри, кои се трипати поскапи во супермаркетот. Она што е важно е да знаете како да ги разликувате од увезената храна што се одгледува „континуирано“ во текот на целата година.
Проблемот не е во трошоците, велат експертите, туку можноста за избор на здрава храна и време да ги готвиме. (1)
Храната без глутен или лактоза е поскапа, но ако немате здравствен проблем што ја бара оваа промена, поскапата храна нема да ви донесе многу придобивки. (2)
Следејќи неколку совети, можете да изберете здрава храна без да се грижите за вашиот буџет:
Споредете ги опциите што ги имате
Истиот производ во иста продавница со различни брендови може да има различна цена (има и продавници кои нудат картички со попуст, обрнете внимание на тие). Погледнете ги цените на производите во неколку продавници и секогаш избирајте го пазарот како прва дестинација за свежи производи. Враќајќи се во продавницата, со 4 леи можете да добиете вреќа со големи чипсови од кои малечката може да јаде двапати. Ако земете килограм јаболка, тие ќе пристигнат за околу една недела.
Направете план пред да одите на шопинг
Студиите велат дека ќе купите 70% повеќе работи на празен стомак, па затоа би било добро да јадете нешто пред да одите во самопослуга или супермаркет. Исто така, се препорачува да изберете храна со малку маснотии само ако знаете дека ви требаат, не затоа што тоа е промоција. Едно истражување открило дека луѓето кои купувале храна со малку маснотии, не им била потребна, консумирале двојно повеќе калории. (3, 4, 5)
Други студии заклучија дека ние сме многу влијателни во продавницата. На пример, едно истражување покажа дека луѓето кои добиле бесплатни примероци слатки биле 42% поподготвени да купат нешто од производителот, дури и ако не им е потребно. Покрај тоа, мирисот и амбиенталната музика исто така го зголемуваат обемот на корпата. (6, 7)
Едно решение би било да го напуштите домот со добро утврден план. Размислете однапред за тоа што сакате да готвите и што треба да купите. Запишете во тетратка или во апликација, на количините на телефонот, количините и евентуално приближните цени.
Купете сезонска храна
Јагодите, доматите и праските ќе бидат скапи во декември, но ако ги земете во висока сезона ќе можете да ја изберете најдобрата понуда за вашиот џеб. Покрај тоа, сезонското овошје и зеленчук е многу помирисна и сочно ако ги земате додека дури зреат природно.
Нека не ве лаже кул храна
Многу од овие намирници со имиња егзотични кои се дури трипати поскапи од обичната храна за која се тврди дека спречуваат болести, а студиите за докажување на овие тврдења се најмалку сомнителни. Алтернатива би била да се избере сезонска храна и да се менува, пролетта и летото се можеби најбогатите сезони на исхрана. (8)
Цената за килограм честопати покажува дека цената на готовите производи е многу поскапа од домашната храна. Студија на Институтот за економски прашања покажа дека производите за брза храна, кога се пресметуваат на мерна единица слична на варените производи (во овој случај еден килограм), се 50% поскапи. (9)
А сепак, зошто продолжуваме да избираме готови производи од трговијата? Една од причините е време. Ние поминуваме 8-10 часа на работа и немаме време или сме премногу уморни кога ќе се вратиме дома да готвиме дури и ако процесот трае 90 минути.
Друга причина би била навика. Полесно е да се добие замрзната пица од супермаркет отколку вреќа замрзнат зеленчук. Уште полесно е да се консумира. Ставете го во микробранова печка 3-5 минути и подготвен е.
Не смееме да ги заборавиме луѓето кои купуваат големи количини храна затоа што тоа е промоција или со надеж дека ќе ја сварат еден ден. Кога ќе дојде тој ден, велат експертите, премногу храна се фрла. Во Канада, на пример, се фрла храна во вредност од 31 милијарди долари, додека кај нас се фрлаат 6.000 тони храна секој ден. На врвот на храната што се фрла во ѓубре, води варена храна, проследена со овошје, зеленчук и пекарски производи. (10, 11)
Здравата храна не треба да биде поскапа од нездравата храна. Избор на сезонска храна, правење список за шопинг, одредување буџет и споредување на цените на полиците се само неколку совети кои ќе ви помогнат да се купи здраво и ефтино.
Идејата дека на луѓето им треба млеко во секојдневната исхрана е нова. Пред припитомување на животни, млеко.
ЛАSEНО - Зошто чувствуваме дека јадеме нешто е прашање што специјалистите сè уште не го пронашле .
Делумно ВИСТИНСКО - готвењето или загревањето на храната во микробранова печка не влијае на содржината на хранливи материи.
Учесниците во студијата кои следеле 6-месечна програма за слабеење преку која ја смениле својата.
Исхраната богата со кикирики може да биде тајната за подобро здравје и, пак,.
Една неодамнешна студија, објавена во научното списание Неврологија, уште еднаш ги потенцира придобивките од а .