МИТИ ЗА ЛЕБ, укината Стручна препорака за оние кои избегнуваат леб
Лебот е неопходна храна за исхраната на луѓето, но се смета за непријател за оние кои сакаат да изгубат тежина. Поголемиот дел од времето, оние кои следат диета сметаат дека лебот ги дебелее, а глутенот што се користи во пекарските производи нема ниту добра „репутација“, пишува Дејли Меил.
МИТИ ЗА ЛЕБ: Стручна препорака за оние кои избегнуваат леб за да ослабат
Ените избираат да веруваат во сите постоечки митови за потрошувачката на леб, па според некои студии, 43 проценти од оние кои се обидуваат да изгубат тежина го елиминираат лебот од исхраната, 20 проценти се чувствуваат виновни ако јадат леб, додека половина од жените изјавува збунето за новите органски пекарски производи, пишува Дејли Меил.
Студија нарачана од позната австралиска пекара - Бејкерс Делит - се обидува да ги разбие овие митови.
ПОСЛЕДНИ ВЕСТИ
Земјата што го менува ограничувањето на брзината. Willе патува само со 30 км на час по улици со една лента
Украинскиот претседател Володимир Зеленскиј беше хоспитализиран откако претходно оваа недела му беше дијагностициран КОВИД-19
Арафат му одговори на Басеску: ДСУ немаше барања да најде место на АТИ во Тимишоара
Барна, за скандалот „Без казни“: Парламентот денес има одлична можност да го измие лицето
Според оваа студија, родителите се обидуваат да го намалат лебот во исхраната на своите деца, убедени дека лебот ги прави дебели.
"Многу жени не ги знаат придобивките од јадење брашно од интегрално брашно или други здрави лебови, а многумина може да сметаат дека диетата без глутен е поштетна. Резултатите од студијата рефлектираат пад на свеста на луѓето за можностите за јадење Ако јадете вистински леб, тоа може да придонесе за здравјето на дигестивниот тракт, зголемената енергија и здравјето на организмот воопшто “, рече Шерон Натоли, нутриционист и здравствен експерт од австралискиот институт за исхрана.
Шарон Натоли тврди дека нема докази дека лебот придонесува за дебелеење. "Бројни студии покажуваат дека во земјите каде се конзумираат многу производи од интегрално брашно, како што е лебот од интегрално брашно, голема е веројатноста процентот на луѓе со прекумерна тежина да биде помал. Лебот од интегрално брашно содржи влакна, витамини од групата Б, магнезиум и железо." вели експертот за исхрана.
„Децата можат да имаат корист од интегрален леб кој содржи и Омега 3 масни киселини, додека луѓето кои се загрижени за здравјето на срцето можат да се одлучат за леб со висока содржина на семе“, рече Шарон Натоли.
Во врска со друг мит, според кој лебот е надуен, експертот изјави: „Некои луѓе го обвинуваат лебот за феноменот на надуеност, но важно е да се направат дополнителни истражувања за да се открие причината за надуеност, пред да се исфрли лебот од исхраната“.