Митот за негативните калории - Донат Мг
Многу луѓе погрешно го разбираат поимот „негативни калории“. Секоја храна има калориска вредност, дури и ако е многу мала. Кога велиме дека храната има негативни калории, мислиме дека телото троши повеќе енергија за варење отколку што содржи калории. Но, не постои такво нешто како негативни калории.
Седите цел ден и грицкате храна со негативни калории и гледате како килограмите паѓаат сами од себе? Би било убаво, но тоа е глупост!
Скоро целата храна содржи калории. Иако е точно дека некои бараат повеќе енергија од телото за да се вари од другите, тоа прави мала разлика во вкупната потрошувачка на калории. Со други зборови: од биолошка и физиолошка гледна точка, телото не може да се откине.
Која храна е на врвот на листата на таканаречени „негативни калории“?
Целер, јаболко, аспарагус, краставица, лук и лимон се само неколку од нив. Строго кажано, ова се токму оние намирници кои прават одлични здрави закуски против желбите, кои се вообичаена придружба на посебни планови за исхрана. Додавајќи ја оваа храна во вашата исхрана, го зголемувате внесувањето на овошје и зеленчук, а со тоа и витамини, минерали, влакна и антиоксиданти. Дополнителна придобивка е што тие се малку калорични. Значи, може да се каже дека го снабдувате вашето тело со „разумни“ и здрави калории.
Значи, концептот на негативни калории, или идејата дека постојат одредени намирници што согоруваат повеќе калории отколку што содржат, е повеќе мит отколку вистина. Некои намирници го забрзуваат и подобруваат метаболизмот, но тие неколку дополнителни потрошени калории тешко дека ќе влијаат на крајната линија.
Што вели науката?
Кои се калориите Според заедничката дефиниција, калории е количина на топлина што е потребна за да се загрее 1 грам вода за 1 степен Целзиус. Кога зборуваме за храна, калориите се единица енергија што се складира во храната. Значи, таа ја опишува калориската вредност на храната.
Значи, има калорична и нискокалорична храна.
Во врска со варењето на храната, зборуваме за нејзиниот термички ефект. Во просек, едно лице троши околу 10 проценти од вкупниот дневен внес на калории за време на варењето на храната. Со други зборови, ако јадете 2.000 калории на ден, користите околу 200 од нив за варење. Х. џвакање, разделување, апсорпција и излачување на храна. Овој процент варира во зависност од видот на храната што ја јадеме. На пример, термичкиот ефект за мастите е само 3 проценти, додека тој е околу 20 проценти за овошјето и зеленчукот богати со влакна и околу 30% за протеините.
Ако сме реални и го земеме предвид фактот дека метаболизмот е исклучително сложен биохемиски процес, тогаш можеме да заклучиме дека целерот и јаболкото и сите други намирници на оваа листа имаат свое место во исхраната. Сите овие намирници содржат многу вода и растителни влакна, го исполнуваат стомакот и ве исполнуваат, со што се намалува потребата од дополнителни калории. Но, не трошите калории што веќе сте ги потрошиле. Точно е дека се потребни повеќе калории за варење на целерот отколку z. Б. за варење на лиснато тесто, но не можеме да користиме само целер, јаболка, краставици и слично. Ивотот. На телото му се потребни и други хранливи материи, вклучувајќи масти (во умерени количини, се разбира).
Како заклучок може да се каже: Со цел успешно да изгубите тежина, сепак важи испробаното и проверено правило: Согорувајте повеќе калории отколку што консумирате. Калориите треба да се согоруваат преку вежбање, а не со варење.