Митови за гоење храна - ниско или масно
Слабеењето стана скоро универзален копнеж во денешно време. Ниту е изненадувачки со оглед на тоа што сè повеќе луѓе, мажи и жени, се соочуваат со значителна прекумерна тежина. Статистички, една третина (34%) од населението на нашата земја има прекумерна тежина, а околу една четвртина (20%) се веќе дебели. Во овој контекст, ширењето на погрешни информации и мислења за абракадабра за тоа што не прави дебели и што да правиме за да изгубиме тежина собрани, беше некако неизбежно. Алина Думитру, советник за исхрана и здрав начин на живот, ни помага да ги идентификуваме најчестите.
Мит 1: Лебот е непријател број 1 на фигурата
Тоа е идеја која има многу следбеници. Имало и студија која открила дека над 43% од оние кои се обидуваат да изгубат тежина го елиминираат лебот од исхраната, а 20% се чувствуваат виновни ако јадат леб. „Не, лебот не добива на тежина, ако не се претера. 100 гр интегрален леб има околу 230 калории, што може да значи нешто повеќе од 10% од дневните потреби за калории, за жена, на пример. Наместо тоа, сендвич со леб, путер и сирење станува вистинска калориска бомба (над 500 калории). Лебот не треба целосно да се отстрани од исхраната, туку треба да се консумира само во умерени количини - 2 парчиња на ден се доволни, по можност за време на појадок и ручек “, вели нутриционистот. Покрај тоа, постојат јасни докази дека во земјите каде што се консумираат многу производи од брашно од цели зрна, постои голема можност процентот на луѓе со прекумерна тежина да биде помал.
Мит 2: Мастите не дебелеат и не исполнуваат со целулит
Избегнувањето на мастите е друга стапица во која паѓаат многу луѓе кои сакаат да ослабат. Специјалистот нè потсетува дека на овој начин му правиме голема штета на телото и се ставаме на тркала. „Човечкото тело има потреба од маснотии за да функционира оптимално, па дури и да се регенерира. Очигледно, мислам на добриот квалитет на ладно цедени масла, ореви и семиња и во умерена количина. Што се однесува до гоењето и целулитот, не се виновни мастите, туку вишокот од секаков вид. Гоеме од нездравиот, неуреден, неодговорен начин на живот што го водиме. Со целулитот, приказната е посложена, бидејќи овој естетски проблем е резултат на дехидрираност, отколку наслаги на маснотии. Поради фактот што не хидрираме правилно, односно не пиеме 38 мл вода на килограм тело, не успеваме правилно да ги елиминираме токсините од метаболизмот и со тоа да добиеме грозен целулит. Решението би било да пиете доволно вода, да вежбате малку за да помогнете во лимфната дренажа и да избегнете што е можно повеќе преработена храна како што се: бел шеќер, пржена храна, колачи, газирани сокови, енергетски пијалоци, индустриски слатки “, истакнува Алина Думитру.
Мит 3: Чоколадото нема никаква врска со диета
Да, но само ако се повикаме на асортиманите со млеко и разни креми, кои навистина имаат висока калорична содржина. Наместо тоа, темното чоколадо (кое содржи најмалку 70% какао) е дозволено во диетите - во 90-дневната диета е дури и задолжително. И тоа затоа што не само што не ја загрозува фигурата, туку е корисно и за организмот, богато со хранливи материи и антиоксиданти. Покрај тоа, студија на истражувачите од Универзитетот во Аквила во Италија покажа дека луѓето кои консумираат темно чоколадо 20 минути пред оброк го намалуваат апетитот до 50%.!
Мит 4: Овошките дебелеат затоа што имаат многу шеќер
Точно, некои овошја содржат значителни количини на фруктоза (овошен шеќер), но ако јадеме овошје во умерени количини, овошјето ќе ни даде само енергија што е потребна за да функционираме. „Избегнувањето овошје затоа што сме на диета или затоа што не сакаме да дебелееме е целосно погрешно, бидејќи богатството на витамини и минерали што ни ги носат е од непроценливо значење. Она што можеме да го направиме е да избереме овошје што имаат помалку шеќер (бобинки, киви, јаболка, агруми, цреши, калинки, ананаси, кајсии, праски, сливи, малини, јагоди), да јадеме 2 различни плодови за закуска помеѓу оброците, секогаш на празен стомак, па никогаш после јадење за да не се наруши варењето на храната “, нагласува нутриционистот.
Мит 5: Храната со малку маснотии е наменета за диета
Не е така. Во многу случаи, овој вид на таканаречени диететски производи можат да ги саботираат напорите на слабите на скриени начини. „Повеќето намирници од кои е извлечена маснотија содржат цела низа хемикалии потребни за да се даде текстура, добар вкус, боја итн. Понекогаш тие дури содржат шеќер или разни нездрави засладувачи. Затоа, подобро е да се консумира целосна храна во умерени количини отколку варијантите од кои е извлечена маснотијата “, вели Алина Думитру.