Митови за храна, уништени од познат нутриционист; Откажете се…; денешниот настан
Автор: Кармен Алеку/Датум на објавување: 09-01-2020 20:01
Нутриционистот Михаела Билиќ е решена да ги разбие сите митови за храна што ги совлада современото општество во последниве години, без разбирање
Во објава на нејзината лична страница на Фејсбук, Михаела Билиќ тврди дека „од нутриционистички аспект, свинското месо е извор на првокласни протеини, витамини од групата Б, минерали (особено железо) и маснотии. Свинското месо често се смета за масно месо, но постои конфузија помеѓу целокупната маст (на трупот) и содржината на маснотии во месото. Маснотиите од свињи најчесто се наоѓаат на периферијата, под кожата, така што лесно се одмастува пред или по готвењето. Содржината на маснотии варира во зависност од парчето месо: мускулот содржи 3,5-4% липиди, пулпата околу 7% и ребрата до 45%."
Билиќ тврди дека, за консумирање, свинското месо е подобро од говедското месо. „Во споредба со говедското, свинското месо има месо побогато со незаситени масни киселини отколку со заситени масни киселини: 50% од свинските липиди се мононезаситени масни киселини слични на оние во маслиновото масло. Не се преживари како говедско, овчо и козјо, свинското месо не може да засити маснотии; затоа свинската сланина е нежна и вкусна, за разлика од говедско лојско месо од кое можете да направите само сапун “. Нутриционистот нè поттикнува да јадеме свинско месо во умерени количини, се разбира, потсетувајќи дека не е за ништо што се зборува за народот „свињата му е брат со Романецот“ и дека „кај свињите, сè е добро, од врвовите на ушите до врвот на опашката."
„Откажете се од маслото за јадење и здраво ослабете“
Михаела Билиќ исто така тврди дека ако сакате да изгубите тежина здраво, треба да следите неколку едноставни правила. Најважниот совет што го нуди познатиот нутриционист е да се откажете од маслото за јадење. „Ние во кулинарските традиции имаме масло како задолжителна состојка за секој препарат. Сè започнува со „ставање масло во тавата“. Со 100кало/лажица можам да ви кажам дека оваа навика ја „чини“ нашата фигура. Ве предизвикувам да пробате: откажете се од шише масло за јадење еден месец и откријте каков вкус има храната без неа. Оставете само 1-2 лажици/ден сурово масло, ставете салати. Willе изгубите тежина, ветувам!"
Михаела Билиќ исто така ја поддржува потребата да се врати дома-подготвената храна. „Ништо не се споредува со варената храна кога станува збор за избалансирани и здрави јадења. Што и да јадете, подготвено спакувано во пакет или било кое пилешко брзо на леб во фрижидер, има мал волумен и многу калории. Сè што можете да јадете ладно стоејќи, во автомобил или на каучот на телевизија ве прави подебели од чинија супа или чорба. За оние кои сакаат да изгубат тежина, дури постои препорака да имаат само храна што треба да се готви/загрева/јаде со прибор за јадење. Но, дури и ова готвење може да биде стапица, ако не внимаваме на маслото “.
Наши препораки
„Тие можат да бидат дадени само од матичен лекар или лекар за инфективни болести“, рече тој.
Барањата на Федерацијата „Санитарна солидарност“ имаат за цел итни интервенции за зголемување на безбедноста на работниците, доделување законски права