Млечни производи, помеѓу митот и реалноста се добри или не се за телото Исхрана; Диета - страница 1

Нутриционистката Лигија Александреску објасни за Агерпрес кои се ефектите од потрошувачката на млеко за човечкото тело и зошто потрошувачката на млечни производи е една од најспорните теми во областа на исхраната во последните години.

реалноста

Иако во текот на целата своја еволуција човекот конзумирал млеко од други цицачи - крави, кози, биволи, овци и, во други земји, млеко дадено од камили, кобили или камили -, новите теории тврдат дека потрошувачката е неприродна и нема здравствени придобивки. млеко на други цицачи, единственото млеко корисно за развојот на човечкото тело е мајчиното млеко, вели нутриционистот.

„Секако мајчиното млеко е совршена храна создадена од природата за новороденчето, да се развива хармонично.

Доењето до 12 месеци обезбедува 300% зголемување на бебето ", Објаснува Лигија Александреску.

Зголемувањето на телесната тежина се должи на присуството на лактоза, млечен шеќер. Лактозата од кравјо млеко има значителна концентрација, 47 g/L, и тешко се вари од дигестивниот систем кај возрасните.

"Во оваа смисла, постојат гласови што се спротивставуваат на потрошувачката на свежо млеко на возраст над 9-10 години. Во оваа струја за борба против потрошувачката на млечни производи, предизвикани се бројни идеи како што е појавата на слуз кај тело по ингестија на млечни производи.

Постојат дури и голем број клинички студии спроведени во последните две децении кои воспоставуваат врска помеѓу потрошувачката на млечни производи и зголемената инциденца на одредени видови на рак. Други студии ја потврдуваат помалата тенденција за развој на неоплазми во градите или гениталиите кај азиските популации, познати по нискиот внес на млеко “., покажува нутриционистот.

Александреску рече дека ферментираните млечни производи содржат големи количини на протеини со супериорна биолошка вредност, богати се со есенцијални аминокиселини, витамин Б комплекс, витамин Д и се најдобриот извор на калциум.