Млеко - ARIWA
Theивотот на 4 милиони германски млечни крави нема ништо заедничко со мирно пасење стада на бујни пасишта. Повеќето крави го поминуваат животот во штали без пристап до пасишта. Наместо да се на ливада или на мек кревет од слама, тие треба да стојат, да одат и да лежат на бетон. Идејата дека луѓето го земаат млекото само од кравата што ја остави е чиста илузија. Како и секој цицач, кравата дава млеко само кога родила бебе. Затоа, млечните крави се чуваат во трајна бременост и, по претежно вештачко оплодување, во својот краток век раѓаат 3-4 телиња. Нивните телиња им се одземени веднаш по нивното раѓање. Ова е сурова практика со сите форми на сточарство: исто така за „органско производство на млеко“.
Цуцли наместо мајчинска убов
Додека млекото наменето за телињата се преработува за да се направат млечни производи за исхрана на луѓето, телињата треба да цицаат замена за млеко од кофа. Разделбата едни од други значи значителен психолошки товар и за мајката и за нејзините потомци. Наместо под lovingубовна грижа на нивната мајка и под заштита на стадото, телињата растат сами: често во „иглуси на теле“, мали пластични колиби во коишто само едно теле се вклопува. Сериозни нарушувања во однесувањето и страдање на сирачињата телиња се резултат.
Телиња кои страдаат
Иднина како млечна крава е пред профитабилните женски телиња. Овие животни, освен ако не се генетски без рогови, честопати се каутеризирани или изгорени. Со оглед на тоа дека нервите завршуваат таму, деутронот е исклучително болна процедура. Причината за сушење: Во границите на „модерните лабави пенкала“, ризикот од повреда се зголемува, а телињата без мајки никогаш не научиле социјално однесување. Машките телиња, несоодветни за производство на млеко, се гојат за производство на месо: тие завршуваат како „отпад“ од млечната индустрија по само неколку недели или месеци во кланицата.
Страдаат „млечни крави“
Вимето на кравите одгледувани за максимален принос на млеко се неприродно големи. Многу крави страдаат од маститис, болно воспаление на вимето, што често доведува до предвремена смрт. Патогените микроорганизми можат лесно да навлезат во вимето преку постојано молзење и лежење на наклонети области. Влажните, лизгави и контаминирани со кашеста маса ребра од бетон, исто така, предизвикуваат болести на нозете и ноктите. Во природни околности, кравата може да живее околу 20-30 години. Но, животот на денешната млечна крава обично завршува по само четири до пет години како „непродуктивен“ во кланицата.
Кога животните се чуваат на подни решетки, тие често развиваат канџи. Повредите на грбот исто така не се невообичаени, бидејќи 'рбетот на кравите не може да се справи со оптоварувањето со млеко. Воспаленијата предизвикани од преголемиот виме (маститис) и други болести се борат со антибиотици, чии остатоци се наоѓаат во млекото.
Млекото ве буди?
Млекото е богато со протеини и калциум. Но, тоа не ги прави здрава храна. Токсини во животната средина, пестициди, антибиотици и други остатоци од лекови, тешки метали, гној и крв - сè веќе може да се открие во кравјото млеко. И покрај високата содржина на калциум, млекото не е најдобриот извор на калциум. Калциумот на растително потекло може да се апсорбира барем како и млекото. Лиснат зелен зеленчук, семиња и ореви, соја, тофу и растителни млечни алтернативи се добри извори на калциум.