Млеко со куркума
куркума, Исто така познат како куркума, тоа е ароматично растение родно во Индија и на Блискиот исток, кое често се користи во кујната за да се ароматизира храна. Сметана за „кралица на зачините“, овој корен има зачинет и пипер вкус, сличен на ѓумбирот. Благодарение на богатството на хранливи материи во неговиот состав, куркума тоа е вистински благослов за телото. Во комбинација со млеко, тоа резултира со храна што прави чуда во лекувањето на многу болести, особено кај болести специфични за постарите лица.
Ајде да дознаеме, во продолжение, какви здравствени придобивки носи куркумата, во кои болести се препорачува млеко од куркума и кои се наједноставните и најефикасните рецепти за куркума.!
Кои хранливи материи ги содржи куркумата
куркума Богато е со витамини Б3, Ц, Е и К и минерали како натриум, бакар, железо, цинк и магнезиум. Исто така, содржи висок процент на протеини и диетални влакна. Фабриката се смета за една од најмоќните природни антиоксиданти, покрај тоа, има антивирусни, антибактериски, антиинфламаторни, антифунгални и антимутагени својства. Од сите овие квалитети на куркума, активната супстанција наречена куркумин е „виновна“, што му ја дава портокаловата боја на растението.
Куркума, корисна кај болести на стари лица
Меѓу најчестите болести со кои се соочуваат постарите лица, можеме да споменеме остеопороза, рак на простата, артритис, срцеви заболувања и дегенеративни заболувања. куркума има позитивни ефекти и во лекувањето на овие болести и во спречувањето на истите. Прашокот подобро да се апсорбира од телото куркума се раствораат во млеко.
Еве како работи овој чуден корен!
• Ги зајакнува коските: зачинот може да се администрира и со цел да се спречи остеопорозата и во случај на несреќи што резултираат со фрактури, помагајќи побрзо да се опорават коските.
• Спречува рак на простата: овој чудесен корен може да се администрира со цел да се спречи рак на простата, и ако болеста веќе започнала, куркума има својство да го запре зголемувањето на бројот на клетките на ракот и да ги уништи. Може да се користи и за заштита од тумори предизвикани од зрачење.
• Олеснува артритисот: поради неговите антиинфламаторни својства, куркума има позитивни ефекти врз артрозата и ревматоидниот артритис. Луѓето кои страдале од артритис го потврдија тоа по редовна потрошувачка на млеко со куркума Долго време, тие чувствуваа значително ослободување од болка и воспаление.
• Го намалува нивото на холестерол: Одржувањето на холестеролот во нормални граници е исклучително важно за спречување на тешки кардиоваскуларни заболувања. Истражувањата откриле дека честата и редовна администрација на куркума, дури и додаден на храна, помага да се задржи холестеролот во нормални граници.
• Спречува Алцхајмерова болест: куркума обезбедува нормално функционирање на мозокот со отстранување на амилоидни плаки од неговата површина, со што се подобрува циркулацијата на кислородот. Исто така, лекува воспаление на мозокот, водечка причина за дегенеративни болести.
Чести болести кај кои се препорачува третман базиран на куркума
Постојат голем број на болести со кои секој од нас може да се соочи без оглед на возраста, во кој случај администрацијата на куркума се покажала ефикасна. Еве ги овие:
• дијабетес: куркума го регулира нивото на инсулин и се администрира со лекови пропишани во оваа состојба, ги засилува нивните ефекти и ја подобрува контролата на гликозата во крвта. Во исто време, растението ја намалува отпорноста на инсулин, а со тоа помага да се спречи дијабетес тип 2.
• Дијареа и варење: во случај на дијареја, куркума Се администрира самостојно, а не во комбинација со млеко, бидејќи млечните масти можат да го влошат. исто така, куркума Исто така е исклучително ефикасен лек во борбата против варењето на храната.
• Низок имунитет: благодарение на липополисахаридите што ги содржи, што му даваат антивирусни и антибактериски својства, куркума го стимулира имунитетот, со што се зголемува отпорноста на организмот кон настинки и вируси на грип.
• Различни рани: благодарение на неговите антисептички и антибактериски својства, куркума Тоа е добро средство за дезинфекција на рани како што се исеченици или изгореници, ефективно дури и при третман на псоријаза. Чаша млеко со куркума дневно е најдобриот третман за кожата, која ја лечи и регенерира.
• дебелина: употребата на куркума го зголемува протокот на жолчката, чија улога е да ги разградува масните намирници. Луѓето кои се дебели треба да пијат една чаша млеко дневно куркума.
Рецепти од куркума
Наједноставниот рецепт заснован на куркума е како што следува: варете парче корен од растенија во 250 ml млеко 15 минути, а потоа отстранете го коренот. Пијалокот треба да се остави да се олади, а потоа може да се конзумира.
Млеко со куркума може да се подготви со употреба на други состојки: ставете лажичка бадеми или маслиново масло, чаша млеко и четвртина лажичка куркума во тенџере. Донесете го составот до вриење, мешајќи постојано во него. На крајот, додадете шеќер и оставете го да се излади пред да го консумирате.
Тестенини од куркума можете да го набавите според следниот рецепт: додадете четвртина чаша прав куркума во 3 чаши вода, измешајте добро и оставете ја оваа смеса да зоврие. Се меша во составот додека не стане паста. Ставете ја пастата во контејнер кој цврсто се затвора, па ставете ја во фрижидер, каде што може да се чува до еден месец.