Многу млечен кефир бесплатно - Форум за Хобитхек
71 корисник во системот
Запис: 140
(29 март 2020 година, 15:52 часот)
како го подготвувате вашиот кефир? Можете ли да го подготвите и со машина за јогурт/кварк. Досега правев само јогурт, но би сакал да го пробам и со кефир, бидејќи пијам нешто што редовно сум го купил.
Не, па со апаратот за јогурт (внимавајте, само со адаптер, за да се намали температурата на 28 степени) немав доживеано толку добри искуства, барем со вистинските кнедли.
Willе, но ќе биде без машина, само стои во собата.
За кнедли е скоро топло, но ако имате вишок, пробајте.
Патем, ако го сакате купениот кефир, можам да го препорачам мојот пристап со Andechser (!) Козјо млеко.
Кефирот не станува толку густ, но останува пофлуиден, како Калинка кефир, и исто така меури. Коза-ме е многу пати поздрава од кравјо млеко, а тоа е опишано и во книгата хоби тек, Медитерански еликсири на животот, дека е многу повредно во однос на здравјето.
Само не купувајте козјо млеко „Накталија“, што е (за жал) исто скапо како и органското млеко Андесер со нешто помалку од 4 марки, и двете се достапни во супермаркетот, само ова француско некако не е добро. Немав добро искуство со.
Јас го правам козјскиот кефир главно заради нашиот син, затоа што не сакам да му давам кравјо млеко, на 21 месец.
Ако сакате кавкаски кефир, пишете ми по е-пошта, имате нешто друго.
Тоа не е само култура на прав, туку се вистински печурки кои личат на лушпести топчиња. Не би сакал да го испробам со апаратот за јогурт.
--- „Рецепт“ ---
Земам еден
Сад за собирање, ставете сито врз него и истурете ја целата работа
Течност со печурката од другата чинија во неа. Потоа заминувам
Исцедете ја целата работа во која ставам пластична лажица
тркалајте наоколу и почекајте околу 15 минути додека не се фати поголемиот дел од течноста
е Потоа добро ја исплакнувам печурката. Направете садот за печурки добро
исчистете, ставете кефир и истурете го според количината
Додадете млеко. Јас обично ја истурам готовата течност во една
Чаша за мерење или слично.
Само го покривам новиот сад со крпа и го наместив
до каде
1. Излегува малку светлина
2. собната температура е удобна и
3. каде што не ми пречи.;-)
-----------