Многу видови колбаси, како што се саламата ...
Посно месо и настинки и јајца содржат маснотии и протеини, како и минерали како железо, јод, селен и цинк. Тие исто така обезбедуваат витамини А, Д и Е, како и витамини Б1, Б6 и Б12. Многу видови колбаси, како што се салама, колбаси од шунка или братвурст и масно месо како гуска или печено говедско месо, содржат многу холестерол и нездрави заситени масни киселини, што ја зголемува содржината на енергија и калории. Оние кои сакаат да изгубат тежина треба да изберат посни сорти како мисирка или пилешко и наместо колбас да јадат посно шунка или пченкарно говедско месо. Луѓето со гихт, исто така, треба да бидат претпазливи кога консумираат месо, бидејќи месото содржи урична киселина, што може да предизвика напад на гихт.
Германското друштво за исхрана препорачува да се јаде максимум од две до три порции месо со малку маснотии и две до три порции чисти филети за ладно неделно, што одговара на 300 до 600 гр. Месото со малку маснотии, слабите филети и јајцата консумирани во умерени количини се дел од балансирана исхрана. Сепак, просечната германска диета обично содржи премногу од тоа.
Претпочитајте посни сорти како месо од живина. Можете исто така да го прашате месарот директно за свинско месо или говедско месо со малку маснотии. Подготовката е уште поважна: се препорачуваат методи со малку маснотии како што се скара, чорба во зеленчук или готвење во рерна. Особено здрава алтернатива на месото се вегетаријанските јадења и особено рибите.
Не повеќе од три јајца неделно
Треба да консумирате максимум две до три јајца неделно, бидејќи содржат многу нездрави маснотии и холестерол. Треба да имате предвид дека јајцата се кријат и во тестенини како тестенини и кнедли, во колачи и колачи и во многу готови производи. Во меѓувреме, специјални јајца се достапни во продавниците кои содржат здрави омега-3 масни киселини како додаток на природно содржани масни киселини. Сепак, овие треба да ги консумирате само умерено.
Што е порција месо или филета?
Една порција е приближно еквивалентна на:
- 1 мала шницела (непечена) = 150гр
- 1 парче мисирка или пилешки гради (непечен) = 150гр
- 1 пилешка нога = 150гр
- 1 парче печено = 150гр
- 2 парчиња филета
- 1 јајце