Модел бизнис план за зајаци
Документи
Модел на деловен план за фарма за зајаци Содржина II. Преглед на бизнисот
III. Производи и услуги IV. Маркетинг план V. Оперативен план
VI. Менаџмент и организација VII. Трошоци за започнување бизнис и капитализација VIII. Финансиски план
Преглед на бизнисот
Следејќи ги студиите спроведени на романскиот пазар, дојдовме до заклучок дека потенцијалот за успех во формирањето фарма за зајаци ќе биде вистински успех. Во моментот, побарувачката за зајачко месо на пазарот покажува постојан тренд на раст, но понудата е далеку под нивото на побарувачка, главната причина за овој аспект е фактот дека луѓето кои се заинтересирани да формираат фарма за зајаци, им е многу тешко да ги најдат сите информации трошоците за започнување на ваков вид на деловна активност. Извршивме сопствена анализа на овој сектор на активност, го проучувавме законодавството што е во сила, понудата на пазарот и дојдовме до заклучок дека нашата активност ќе ја насочиме кон формирање на фарма за зајаци со најдобри резултати во западниот дел на земјата. Нашите цели се: Прва година на активност за добивање годишно стадо од 26.500 зајаци. Втора година на активност, зголемување за 50% од бројот што треба да се капитализира. III година на активност двојно зголемување на бројот што треба да се капитализира од II година на активност и формирање нова фарма со сличен капацитет.
IV година на активност, зголемувањето на закланото стадо за 500% на двете фарми, во споредба со претходната година. V година на активност, изградба на наша сопствена кланица, каде што можеме да обезбедиме проток на колење да се зголеми за 800% од бројот што треба да биде заклан. Овој сегмент на пазарот во кој ќе ја спроведеме нашата активност покажува позитивни сигнали за раст во следните години, бидејќи како што споменавме погоре, побарувачката за зајачко месо е многу поголема од сегашната понуда за овој производ. Сметаме дека од третата година на активност ќе можеме да достигнеме стапка на зафатеност на пазарот од најмалку 15%. Ние исто така го земаме предвид производството на зајачко месо за извоз, особено од петтата година на активност, кога имаме намера да отвориме своја кланица за колење на стадо зајаци од сопствено производство на двете фарми. Овој бизнис ќе го започнам сам, поради фактот што го имам потребното знаење, ветеринар сум и имам сума пари, што покрај средствата што ќе ги договорам преку програмата за финансирање на Европската унија, ќе ми бидат доволни за да ја започнам активноста.
Понуден производ Поради фактот што производот што го нуди нашата фарма е зајачко месо, ќе направиме кратка презентација на карактеристиките и придобивките од потрошувачката на месо од зајак. Месото од зајак станува сè побарано поради фактот што станува збор за деликатес што не содржи холестерол, нема маснотии и покрај тоа има корисни лековити својства за пациентите со рак. Месото од зајак има висок степен на смилаемост и е богато со есенцијални аминокиселини. При хемиска контрола, максималната содржина на лесно хидролизабилен азот не смее да надмине 32 mg на 100 грама месо. Бактериолошкиот преглед дозволува максимум 3 4 коки/мм/микроскопско поле. Ако го споредиме зајачкото месо со тоа од другите домашни миленици, тоа е во прв план. Забележано е дека содржи 40,15% од хранливите материи во споредба со 32,62% од пилешкото, 27,11% од свинското, 24,61% од телешкото и 24,20% од месото. на крава. Покрај тоа, месото од зајак е лесно, вкусно месо, кое се разликува од другите видови месо што ги јадеме во моментов. Диететски е, здрав, има многу мала содржина на
се суши, по можност со чиста крпа, потоа покриено со слој маслиново масло, завиткано во целофан и ставено во замрзнувач. Земајќи ја предвид релативно ограничената природа на наоѓање на производот на романскиот пазар, го поставивме минималниот праг на цената трговија во износ од 25 леи/кг жив зајак. Зајаците ќе бидат доставени во живо во мини-кланица во округот Арад со кој преговаравме за договор за преземање на стадото зајаци произведено на нашата фарма.
Анализа на пазарот Анализата на пазарот е направена и на примарен и на секундарен начин. Пред сè, ги проучувавме сите информации од јавен карактер достапни во весници, списанија, анализи на индустријата, демографски извештаи, извештаи за одредени трендови, графикони и други анализи на специјализирани институции, во врска со романскиот пазар за можните апсорпциони капацитети на зајачкото месо., по долга анализа, дојдов до заклучок дека оваа информација не е многу релевантна и започнав истрага самостојно.
зовривање, пржење или скара, месото останува со одличен вкус, бела боја, за разлика од зајакот, кој е црвен. - приносот на домашните зајаци е многу висок, достигнувајќи до 65%. - месото од домашни зајаци е дел од категоријата диететски производи, човечкото тело се асимилира од домашно зајачко месо 90% протеини, додека од говедско месо само 62%. - еден килограм зајачко месо има само 1.600 калории, зајачкото месо содржи 22,0% протеини, 1,0% маснотии, нула јаглени хидрати и 98 100 калории на 100 грама зајачко месо. - во Романија, парадоксално, иако за момент нема премногу атеизам