Мои совети за почетници на зелен чај - вака зелениот чај станува задоволство за вас! ЈАдете TRУБОВ НА ВОВОД
Кои видови зелен чај се најдобри за почеток? Зошто зелениот чај е понекогаш толку горчлив? И, како навистина да подготвам матча? Ми ги испративте овие и други прашања во изминатите неколку дена. Да го заокружам мојот Специјални производи за зелен чај Денес би сакал да ви дадам неколку вредни совети за тоа како можете да започнете како почетник на зелен чај. Сè уште можам да се сетам на мојот сопствен влез - и за жал не беше секогаш задоволство!
Совет 1: Зелениот чај не сака врела вода!
Подготовката на зелен чај е мала уметност. Фала богу, на повеќето амбалажи од зелен чај се испечатени добри упатства. И треба да обрнете внимание на овие! Често е таму 65 до 80 степени топла вода и оваа информација е многу важна! Ако го истурите вашиот зелен чај премногу жежок или со врела вода, тој ќе добие горчлив вкус многу брзо! Дури и часовите со највисок квалитет не го прават ова. Имам еден за минатиот Божиќ WMF котел со претходно поставена температура и овој добро ми служи. Јас обично го поставувам на 70 или 80 степени и моите зелени чаеви ја сакаат оваа температура!
Совет 2: Накратко, зелениот чај е Леќата.
Друга честа „грешка на почетниците“ е премногу долго подготовка на зелен чај. Една до две минути стрмно време е претежно совршен! Повторно, обрнете внимание на соодветната препорака за вашиот зелен чај, што е опишано на пакувањето. Ако зелениот чај премногу долго впие во топла вода, повеќето сорти ќе го загорчат и ќе ви го расипат уживањето во чајот! Сега и тогаш ми се случува да го сварам чајот и да излезам од просторијата за момент. Тој веќе се заборава. Затоа, мојот совет до вас е: дури и не излегувајте од просторијата, само почекајте една минута веднаш до чајникот. Времето е толку кратко што дури не вреди да поставите тајмер.
Совет 3: држете се подалеку од ефтините сенча и ко. !
Мојата прва средба со зелениот чај беше исто така приземна. Купив некаков ефтин зелен чај од супермаркет. Ефтина Сенча за 1-2 евра на 100гр не е добра за многу! Не сум ни сигурен дали навистина беше Сенча ... Зелениот чај е задоволство за мене! Сметам дека е возбудливо да се доживеат различните начини на одгледување и берба. Со некои сорти лисјата се одгледуваат во сенка, со други лисјата се сукаат откако ќе се исушат, со трети се прават и обработки на стебленцата ... Секој добар зелен чај има приказна и можеме да го доживееме од аспект на вкус! „Супермаркет сенча“ како мешавина од најевтините видови на чај - култивирано и собрано безгрижно во масовно производство - најверојатно го нема тоа! Добриот зелен чај не мора да биде скапо, но треба да доаѓа од добра плантажа за чај.
Совет 4: Зелени чаеви со природен вкус како вовед
За мене, добрите сорти на почетно ниво во класичниот сегмент на зелен чај се благи и/или овошни зелени чаеви. Како препорака, ќе наведам три сорти тука:
- на Островот Био juеџу/Сеогванг второ испирање, што сè уште ми е омилено
- на Органски маглив чај со магла
- и Органски Кукича Мијазаки.
Во тоа време, покрај класичните сорти на зелен чај, главно земав со мене зелени чаеви со природен вкус започна и уживајте да ги пиете секои сега и тогаш! Во зависност од другите состојки додадени на зелениот чај, зелените чаеви добиваат прекрасни ноти на агруми, ѓумбир, цвеќиња од хибискус, јасмин или зимски зачини. Моите омилени се тука:
- Био животна енергија, зелен кинески зелен чај рафиниран со кора од портокал, ѓумбир и ко.!
- Малата тајна на Буда, мешавина од зелен и бел чај со праска и јасмин.
- и за зима „Оаза на сетилата“- апсолутно искуство за Божиќ!
Со текот на времето, сè повеќе се префрлував на класични зелени чаеви. Прво ги испробав благите сорти на почетно ниво и со текот на времето дојдов до поинтензивни сорти на зелен чај како што се Сенча Мијазаки или „Благородниот тавтрофен“, како што ви ги опишав во моите омилени за зелен чај.
Патем, ги пијам сите мои зелени чаеви целосно без шеќер, карбони или мед - само чист! Знам дека многу луѓе го пијат својот чај со засладувач, но особено со зелен чај, вие многу силно го менувате природниот вкус. Се работи за навикнување, но со тек на време станува чисто уживање во чајот ... скоро зависност!:-)
Совет 5: Волшебниот збор MATCHA - најразновидниот зелен чај!
Мојот личен совет за чај за почетници е матча! Овој специјален зелен чај во секој случај е на усните на сите. Дали во шејкови, зелени смути, бисквити или сладолед - зелениот чај мелен во ситна пудра стана вистинска суперarвезда! Мислам дека е толку популарно затоа што е толку разновидно и лесно се прави! Совршен за почетници!
Секако можете да го пиете чисто со топла вода, но и во многу други варијанти. Секогаш големо задоволство е Матча лате. За ова давате лажичка прашок од матча во кригла со топло, исто така не врело млеко (како веганска алтернатива можете да користите бадемово млеко, на пример) и евентуално малку мед. Матча Лате ве прави будни и ја освежува вашата глава, но не содржи кофеин скоро колку лате Макијато!
И сега кога Божиќ е толку близу, јас исто така можам да ви препорачам одличен рецепт за колачиња. Ако си мој Колачиња од матча Сè уште не сте го пробале, тогаш дефинитивно треба да го направите повторно. Рецептот можете да го најдете овде.
Јас го земам чајот од матча или имогти или исто така од Чај канцеларија во Кил, како и повеќето од моите зелени чаеви. Најдобро е да погледнете околу себе!
Се надевам дека сега можете да видите дека започнувањето со пиење зелен чај не е мистерија. Информирајте малку, испробајте неколку работи и уживајте многу - тоа е дел од тоа! Можете безбедно да ги прескокнете типичните „грешки на почетниците“ што, за жал, ги доживеав и јас.