Моите 3 најголеми грешки во преминот кон веган (и како да ги избегнете) - јадете среќно
Последно ажурирање: 17.08.2020 година објавено од Софија (Iss Happy) Околу 8 минути прочитано · 18 коментари
Co за снабдување со ананас- pexels.com
Целосна транспарентност: Оваа статија содржи промотивна содржина за моите производи и/или промотивни врски до производите. Последното може да го препознаете според симболот starвезда (*) по врската. Можете да дознаете повеќе за ова тука.
Можеби ќе го направите тоа или веќе сте на средина на вашиот веган-Промена. За повеќето луѓе, преминот кон чисто растителна диета е подолг процес заради веганска диета без диета е местото каде што следите строг план неколку недели и потоа повторно паѓате во старото однесување. Но, обично целосна промена во навиките во исхраната.
Преминувањето во веган трае различно време и изгледа различно за секого. Во зависност од тоа како сте се хранеле претходно - без разлика дали сте готвеле сами или не, колку претходно знаење носите со вас и колку е отворено вашето опкружување кон темата - преминот во веган ќе ви биде полесен или потежок.
Одење веган е процес!
Никој не е совршен и „грешките“ секако се исто така дел од голема промена како што е промената во исхраната. Процес на учење е и логично е дека не е сè спроведено 100 проценти преку ноќ.
Јас ја сменив мојата диета во веган пред повеќе од 4 години и пред тоа бев вегетаријанец. Во меѓувреме, ги поддржувам другите во нивното преминување кон веган и студирам да станам вегански нутриционист. И, исто така, започнав некаде и морав да се борам со типичните потешкотии за почетници.
Во надеж дека ќе ви ја олесни вашата веганска транзиција, споделувам овде трите најголеми грешки со тебе, кој го направив кога се префрлив на веган.
Co за снабдување со ананас- pexels.com
Пред 7 години решив да станам вегетаријанец од етички причини. Едноставно, не можев да се помирам со мојата совест дека животните мораа да умрат за задоволството од јадење. Во тоа време не бев свесен за агонизните животи што мораат да доведат млечни крави и кокошки несилки.
Исто така, кога ја донесов оваа одлука, немав апсолутно никаква идеја за здравјето и исхраната, ниту, пак, многу размислував за нив. После неколку месеци диета без месо, ме испратија дома обидувајќи се да дадам крв затоа што хемоглобинот ми беше пренизок. Имав недостаток на железо поради недоволно снабдување. Дури тогаш сфатив колку несвесно се хранам и колку сум неинформиран.
Некое време откако ја сменив исхраната во веган, го посетив докторот бидејќи честопати се чувствував уморно и слабо. Тест на крвта покажа дека моите нивоа на витамин Б12 се многу ниски и дека морам да земам додатоци. Секој што е информиран знае дека нема сигурни растителни извори на Б12 и дека веганите треба да го заменат витаминот. Меѓутоа, дотогаш не се занимавав доволно со темата и бев целосно игнорантна.
Бидете сигурни во она што го правите!
Ова се два екстремни, но исто така многу типични примери и мојата намера не е да ве плашам со нив. Но, за да потенцирам колку е важно да го направите вашето истражување. Ако сакате да бидете сигурни дека сте сите важни хранливи материи во доволни количини и да имаат корист од многу здравствени придобивки од веганска диета, треба да се едуцирате во оваа област. Не мислам дека треба да завршиш веганска диплома. Сепак, треба да стекнете одредено основно знаење, на пр. На кои хранливи материи треба да обрнете особено внимание во диета чисто растителна, колку се високи вашите хранливи потреби и како да ги исполните со здрава растителна исхрана.
За да ве поддржам во ова, имам 30-дневна онлајн програма за вегански почетници развиена, во која ви ги давам сите овие информации (и многу повеќе) на разбирлив начин и ви покажувам што и колку треба да јадете за да го внесете целиот спектар на хранливи материи.
Дали сакаш да „Веганите се олеснети“ да бидам таму и јас 30 дена покрај вас да има? Дознајте повеќе тука >>
Кога сè уште не се занимавав со здравствените аспекти на веганската диета, преработените производи како бонбоните, работи како намази, замени и готови производи зафатија голем дел од моето мени. Помалку е „голема грешка“ од нешто што не го сторив оптимално на почетокот. Бидејќи преработените производи - без разлика дали се вегански или не - имаат тенденција да бидат сиромашни со хранливи материи и богати со калории. Тие обично содржат многу индустриски шеќер, маснотии, сол и исто така непожелни супстанции како хемиски конзерванси.
Според мое мислење, производите за замена се исто така оправдани бидејќи тие дефинитивно можат да го олеснат преминот кон веган. Особено на почетокот, ако не сте добиле соодветен преглед на широк спектар на одлична веганска храна, работите како соја шницел или веганско сирење се сосема во ред. Па дури и после тоа, не е драма ако повремено се „почастите“ со заменет производ. Сепак, индустриски преработените производи треба да се консумираат само во умерени количини бидејќи, како што реков, тие не се најздрава храна.
Отпрвин, бев многу фасциниран од фактот дека сите мои омилени производи од животинско потекло се исто така достапни во растителни верзии и, се разбира, бев iousубопитен за тоа како тие вкусуваат. Без разлика дали се вегански слатки, растително сирење или филе „Виш“ - сакав да пробам сè. Според моето варење, премногу од овие производи воопшто не се добри и со текот на времето пробав се повеќе и повеќе здрава храна од растително потекло. Научив да сакам мешунки како леќа и леблебија и станав голем fanубител на псевдограни како просо и киноа. Исто така, ја зголемив количината на суров зеленчук во мојата исхрана, а системот за варење ми се заблагодари за тоа.
Колку е поприродно, толку подобро!
Колку што сум јадела посвежа, поприродна и необработена, толку подобро станало мојата благосостојба и нивоа на енергија. Се чувствувам највитално со претежно здрава диета од растително потекло и моето тело сега исто така бара „соодветна“ здрава и хранлива храна затоа што е толку добра за мене и ми ги обезбедува најважните хранливи материи. Секако, си дозволувам и парче веганска торта, топка сладолед од кокос или производ за замена. Сепак, овие работи сочинуваат само мал дел од мојот план за веганска исхрана и се повеќе исклучок.
Верно на мотото: Не сметаат исклучоците, туку секојдневието.