Моите омилени слатки и здрави закуски; Лерин Пандреа

Бидејќи сме во карантин, започнав да правам многу добри и здрави рецепти за десерти затоа што во овие моменти имаме тенденција да грицкаме нешто и зошто ја занемаруваме исхраната.?

Бидејќи обрнував големо внимание на она што го јадев скоро три месеци и опсесивно ги бројам калориите, имам тенденција да посегнам по нешто слатко. Каде? Не до плакарот за бонбони затоа што го скршив одамна. Сега тоа е плакарот со разни видови брашно, кои сè повеќе се богати со растителни влакна и протеини, ореви, урми и други добрите производи.

Денес ви покажувам неколку рецепти што ги испробав и може да ги јадам и за појадок и за остатокот од денот како закуски. Овие може да се сметаат за малку хидрати, се обидувам да избегнам бело брашно и шеќер. Myfitnesspal не би бил среќен ако ги користам

Бидејќи долго време експериментирав со разни рецепти за мафини, реков да ја испробам среќата повторно, да видам што ќе излезе. Јас никогаш не одам 100% на рецепти, но се обидувам да ги прилагодувам така што ќе има рамнотежа помеѓу макроелементите. Така, по неколку помалку успешни експерименти, стигнавме до совршениот рецепт за # колачи.

140 гр брашно од солариум интегрално
60 гр брашно од ленено семе
4 јајца (приближно 200 гр)
100 гр јогурт (избрав еден со 0,1% маснотии)
100 гр замрзнати боровинки (или кое било друго омилено овошје)
200 мл млеко 1,5% маснотии
50 гр засладувач (го користев овој)
цимет
околу една лажичка прашок за пециво
бадемова суштина или која било друга суштина што ја сакате
малку сол
крем за полнење по избор, користев домашна верзија

Измешајте ги сувите состојки во голема чинија, разматете ги јајцата одделно, додадете засладувач, суштина, цимет, јогурт и млеко. Измешајте малку додека не се вклучат, а потоа измешајте ги двата композиции и додадете го резултатот во формите. Бидејќи направив повеќе композиција, добив 14 мафини. Додадов две форми на силикон на фиоката, и во иднина ќе се откажам од хартиените форми. Сметам дека силиконските се покорисни затоа што се попрактични. Ставете го плехот во рерна околу. 45 минути, а по ладење 20 минути, силиконските калапи може да се јадат.

Што правите кога ќе останете со околу половина торта, скоро суво? На Велигден не претерав со храната, но пробав неколку кришки. Остатокот од тортата остана во кујната околу 5 дена, а потоа, реков дека ништо не е фрлено и дека морам да најдам начин да го јадам. Јас сакав да го направам предлогот на Бриндуња за # креасан пудинг, но немав течна крема и немав можност да ја најдам во 11 часот навечер. Затоа, отидов на нешто поедноставно, рецепт откриен на Михаела на инстаграм со мојот личен допир.

остатоци од торта
600 мл млеко
4 јајца
50 гр еритритол
цимет
какао
суштина на ванила
50 мл рум

Изматете ги јајцата, малку ги измешав со останатите состојки. Ставете плех за печење во садот што сакате да го користите и ставете ја тортата. Истурете го составот и оставете го неколку минути, а потоа ставете го во рерна околу 50 минути. Излезе одлично! Значи, ако ви остана некоја торта, не фрлајте ја!

И го видов последниот рецепт кај Камелија и не можев а да не го испробам и, се разбира, малку да го сменам со тоа што сè уште го имав во кујната.

25 гр бадемово брашно
15 гр протеински прав
60 гр брашно од јачмен
3 јајца
еритритол
100 гр бобинки за украсување
20 гр снегулки од бадем
Бадем суштина (мојот омилен во сите времиња)

Измешајте го брашното со останатите состојки во прав. Скршете ги јајцата и одделете ги белките од жолчката. Белката, засладувачот, суштината добро се матат со миксер, а жолчката се мати одделно. Откако ќе станат цврсти белките, вметнете ги со изматената жолчка, нежно мешајте од дното нагоре, внимателно. Ова е многу важен чекор затоа што првиот пат кога го пробав овој рецепт ги измешав по случаен избор и таа мекиот конзистентност не излезе. Овој состав се меша со мешавината на брашно и остатокот од состојките во прав, како и внимателно, со движења од долу нагоре, користејќи специјална палета за колачи. Печете околу 40 минути, и тоа е доун!

Стандардното време препорачано во рецептите никогаш не се однесува на мене и обично го правам тестот за чепкалка за заби за да бидам сигурен кога ќе го извадам препаратот.

Се надевам дека ви се допаднале рецептите тука, исто така можете да отидете на Инстаграм за девојчиња за повеќе одлични рецепти. Ги проголтав!