Молдавски рецепт за сирење папанаси
Како и порано, се обидувам да ги подобрам традиционалните рецепти и да ги претворам во похранлива и порационална храна. Рецептот за молдавски папанаси направен од кравјо сирење е погоден за појадок и го сака целото семејство. Со цел почесто да уживате во нив, ви предлагам да ги подготвувате од диетално сирење, да ги пржите во кокосово масло (бидејќи има многу поголема температура на горење 270 °) и да го замените пченичното брашно со овесна каша., ориз, итн.
Зошто да подготвувате папани од сирење со овесна каша?
Овесната каша содржи повеќе растителни влакна, а влакната спречуваат телото да апсорбира маснотии - затоа е повеќе диетална и спречува запек. Исто така, во споредба со пченицата, овесната каша го намалува холестеролот, го регулира крвниот притисок и шеќерот во крвта.
Молдавски папанаси од кравјо сирење и јајца
Ајде да видиме што ви треба во овој едноставен рецепт за молдавски папанаси од урда и брашно од јајце!
Состојка на Папанаси:
500 грама 9% кравјо сирење Лактис (изберете го најслабиот)
3 јајца
60 гр брашно од јајце/пченица (околу 6 лажици со среден врв)
сол по вкус
1 лажичка прашок за пециво
кокосово масло за пржење
Како да ги подготвите овие молдавски папанаси од кравјо сирење? Едноставно во само 2 чекори:
1. Измешајте сирење, јајца, сол, брашно од јајца и прашок за пециво. Getе добиете прилично густа композиција.
Навлажнете ги рацете во сад со ладна вода, и обликувајте дури и топчиња.
2. Загрејте ја тавата и намастете ја со малку кокосово масло. Израмнете ги топчињата сирење во вашата дланка и испржете ги од двете страни, на тивок оган. Обично ги пржам без капак, а кога ќе ги свртам од втората страна го ставам капакот одозгора за да се активира прашокот за пециво и топчињата убаво да растат под влијание на топлината.
Забелешка: Ако користите урда, што е очигледно подебело, можеби ќе треба да ја зголемите количината на брашно. Исто така, ако се одлучите за брашно без глутен, како што се ОРИЗ, ПИЛЕШКО, итн. може да додадете уште едно јајце во основниот состав. Тестирајте еден и видете го резултатот. Ги подготвив и овие папанаси со сирење од други брендови и забележав дека е потребно малку да се прилагоди количината на брашно.
Молдавски папанаси од кравјо сирење и јајца
Рецептот за молдавско урда е протеински вегетаријански рецепт, што се должи на протеините во сирењето и оние во јајцето. Предлагам да ги послужите со грчки јогурт или низок крем (10-15%) за да имаат корист од некалоричен оброк. Направив грчки јогурт со малку сол и зелен копра. Исто така, ако не додадете сол, можете да ги послужите овие папанаси со мед или џем. Оние кои не избегнуваат шеќер, можат да додадат 1-2 лажици шеќер во составот за папанаси - совршено ќе го надополни слаткиот вкус на јајцето.
Молдавски папанаси од кравјо сирење и јајца
Се надевам дека ќе го обожавате овој рецепт, како и ние. Пробајте и пудинг од кравјо сирење, што е брза алтернатива за молдавскиот папанаси, да се пече во рерна. Рецептот за пудинг можете да го најдете овде .
Да останеме во контакт на страницата Фејсбук или Инстаграм, за да споделиме различни идеи за здрава исхрана и начин на живот.
Молдавски афион од сирење со овесна каша
Насловот на овој рецепт ми создаде многу главоболки: папанаси, блини, палачинки од руско сирење, молдавски папанаси, симпатични - десетици имиња и приближно ист рецепт. Во моето семејство, ние ги нарекуваме „вулгарни“. Така ги викаше мајка ми и така ги викам јас. Сепак, поради некоја причина, денес ќе ги наречам молдавски папанаси од кравјо сирење. Да, звучи добро и е општо прифатено име за овие меки и вкусни топчиња од сирење.
Како и порано, се обидувам да ги подобрам традиционалните рецепти и да ги претворам во похранлива и порационална храна. Рецептот за молдавски папанаси направен од кравјо сирење е погоден за појадок и го сака целото семејство. Со цел почесто да уживате во нив, ви предлагам да ги подготвувате од диетално сирење, да ги пржите во кокосово масло (бидејќи има многу поголема температура на горење 270 °) и да го замените пченичното брашно со овесна каша., ориз, итн.
Зошто да подготвувате папани од сирење со овесна каша?
Овесната каша содржи повеќе растителни влакна, а влакната спречуваат телото да апсорбира маснотии - затоа е повеќе диетална и спречува запек. Исто така, во споредба со пченицата, овесната каша го намалува холестеролот, го регулира крвниот притисок и шеќерот во крвта.
Ајде да видиме што ви треба во овој едноставен рецепт за молдавски папанаси од урда и брашно од јајце!
Состојка на Папанаси:
500 грама 9% кравјо сирење Лактис (изберете го најслабиот)
3 јајца
60 гр брашно од јајце/пченица (околу 6 лажици без бакшиш)
сол по вкус
1 лажичка прашок за пециво
кокосово масло за пржење
Како да ги подготвите овие молдавски папанаси од кравјо сирење? Едноставно во само 2 чекори:
1. Измешајте сирење, јајца, сол, брашно од јајца и прашок за пециво. Getе добиете прилично густа композиција.
Навлажнете ги рацете во сад со ладна вода, и обликувајте дури и топчиња.
2. Загрејте ја тавата и намастете ја со малку кокосово масло. Израмнете ги топчињата сирење во вашата дланка и испржете ги од двете страни, на тивок оган. Обично ги пржам без капак, а кога ќе ги свртам од втората страна го ставам капакот одозгора за да се активира прашокот за пециво и топчињата убаво да растат под влијание на топлината.
Забелешка: Ако користите урда што е очигледно подебело, можеби ќе треба да ја зголемите количината брашно.
Рецептот за молдавски папани од кравјо сирење е протеински вегетаријански рецепт, што се должи на протеините во сирењето и оние во јајцето. Предлагам да ги послужите со грчки јогурт или низок крем (10-15%) за да имаат корист од некалоричен оброк. Направив грчки јогурт со малку сол и зелен копра. Исто така, ако не додадете сол, можете да ги послужите овие папанаси со мед или џем. Оние кои не избегнуваат шеќер, можат да додадат 1-2 лажици шеќер во составот за папанаси - совршено ќе го надополни слаткиот вкус на јајцето.
Се надевам дека ќе го обожавате овој рецепт, како и ние. Пробајте и пудинг од кравјо сирење, што е брза алтернатива за молдавскиот папанаси, да се пече во рерна. Рецептот за пудинг можете да го најдете овде .
Да останеме во контакт на страницата Фејсбук или Инстаграм, за да споделиме различни идеи за здрава исхрана и начин на живот.