Здраво јадење тврди сирења како пармезан содржат едвај лактоза - ФОКУС онлајн

„Без сирење, те молам“ е нешто што оние кои се борат со нетолеранција на лактоза, честопати мора да се намалат. Но, има добра вест: Бидејќи долго созреените тврди сирења едвај содржат лактоза, сепак може да го имате тука.

тврди

  • Скара: најдобри рецепти
  • Готвење за деца: најдобри рецепти
  • Готвење за тушеви - Сите видеа

Оние кои не можат да толерираат лактоза, мора да бидат внимателни со млечните производи. Се разбира, сирењето е исто така млечен производ - но многу видови се природно ниско со лактоза - тоа е млечен шеќер, ја објаснува иницијативата на потрошувачите.

Причината: За време на процесот на зреење, лактозата се распаѓа во сирењето. Цврсти сирења како пармезан и планински сирења, кои зреат долго време, затоа едвај содржат лактоза. Луѓето кои имаат нетолеранција на лактоза, во секој случај, честопати можат да толерираат вакви производи.

Различно е за луѓето со алергија на млечни протеини - тие мораат строго да избегнуваат млечни производи.