Мора да знаете како да користите билки

Одгледувањето билки и билки е незгодно. Потребна е многу рачна работа, но исто така дава и голем придонес. Со преземањето на бизнисот, земјоделецот Јоханес Китлер од Саксонија-Анхалт донесе свесна одлука за одгледување специјални култури.

Билки како што се копар, мајчина душица и риган се користат во храната и лековитите билки во фармацевтската индустрија. Но, како и каде се одгледуваат билки? (Извор на слика: pixabay.com)

Ким и анасон како лек од почетно ниво. Марјоран и мајчина душица за напредните лекови како тревки: Одгледувањето ароматични и лековити билки значи пионерска работа. Д-р Кога Јоханес Китлер го презеде бизнисот со конвенционално одгледување на растенија, тој реши да продолжи да одгледува билни култури и покрај сите предизвици. Регионот околу Ашерслебен е идеален за ова: Харц се смета за билка во Германија. Билките се одгледуваа во Саксонија-Анхалт повеќе од 120 години. 95% од германскиот риган и 95% од мајчина душица произведени во Германија потекнуваат од областа.

Отсекогаш сме имале разновидна ротација на земјоделските култури. Специјализацијата во билки дојде постепено.

„Во последните три години не одгледувавме риган и мајчина душица затоа што имаше многу малку врнежи од дожд. Но, ние не го сторивме тоа, бидејќи одгледувањето е многу енергија и одзема многу време. Немав дополнителна енергија кога ја презедов компанијата “, вели Јоханис. Како и да е, докторот по ботаничка наука би сакал да продолжи да произведува семиња покрај главните култури како пченка, правопис и пченица, а исто така да се специјализира во билки. На третина од 400 хектари тој расте, ако не само риган и мајчина душица, тогаш ким, анасон или газоз. „Отсекогаш сме имале разновидна ротација на земјоделските култури. Специјализацијата во билки дојде постепено “, вели Јоханис. Неговиот татко започна да го одгледува пред 15 години. Како и да е, таа не стана монотона во оваа професија.

---