Моркови - тава за тестенини рецепти на Мама - со информации за слика и калории

Овој рецепт моркови - тава со јуфки е вегетаријанска тава со зеленчук со јуфки.

Состојки: за 2 лица

Подготовка:

Подготовката е лесен и брз.
Прво доведете ја зовриената вода за тестенините, додадете сол, ставете ги нудлите дадени и варете ги во согласност со упатствата.
Во меѓувреме Моркови Изгребете, изрендајте грубо на ренде од зеленчук или исечете го на тенки парчиња со резач од краставица.
ѓумбир кора и се сече на многу мали коцки.
Измиени магдонос исечете ситно.

Прво печете семе од тиква во обложена тава без да додадете маснотии.
Веднаш префрлете го од тавата во мала чинија.

Истурете моркови во истата, обложена тава и печете лесно, вртејќи се постојано со шпатула, повторно без додавање маснотии, сè додека не испуштат пријатен мирис на морков.
Додадете парчиња ѓумбир, оставете ги кратко да се задушат.
Сега посипете го зеленчукот од морков со шеќер и сол, промешајте.
Истурете ја со 1 лажица масло од семки од тиква и промешајте.
Деглазирајте ја целата работа со супа и полека вриејте околу 3 минути.
На крај зачинете со сол и бибер, промешајте ја втората лажица масло од семе од тиква.
Свиткајте ги сварените тестенини под зеленчук од морков и посипете со ситно сецкан магдонос, послужете.За оваа тава со тестенини може да користите и остатоци од тестенини од претходниот ден.
Покрај тоа, може да ја посипете тавата со тестенини моркови со рендано сирење Ементал или сирење Пармезан

Една порција тепсија за моркови има вкупно приближно 500 kcal и приближно 14,5 g маснотии

---