Моркови за кучиња - исто така супер зеленчук во храна »футалис

Секојдневниот и разноврсен зеленчук што се користи во кујната содржи многу витамини и има некои корисни здравствени својства. Ова исто така може да се користи при хранење кучиња.

Што се моркови?

Морковот, исто така наречен морков или морков, е култивиран зеленчук од семејството umbelliferae. Тој е еден од десетте најважни зеленчуци во светот. Во ЕУ, морковот е најважниот зеленчук според обемот по доматот.

Морковот содржи многу вредни состојки. Она што се издвојува е содржината на Провитамин А., што е највисоко од целиот зеленчук. Провитаминот А е во форма на α- и β-каротен. Пропорцијата на β-каротин преовладува тука. Провитамин значи дека супстанцијата е претходник на витамин и допрва треба да се претвори во еден. Исто така, содржи витамини Б, Ц, Е и К. Покрај тоа, морковот обезбедува релативно голема количина на железо и калиум.

Моркови - со или без масло?

Морковот се користи на различни начини: суров, пасиран, варен, конзервиран или како сок. Во исто време, општо е познато дека маснотиите ја подобруваат апсорпцијата на нејзините состојки, особено витамини. Ова е точно, но уште еден фактор е поважен: Степен на уништување. Колку се помали парчињата морков, толку подобро може да се апсорбираат состојките.

Ако сакате уште повеќе да го подобрите внесувањето, морковот може да го зготвите и над тоа. Готвењето ја подобрува апсорпцијата на состојките во цели моркови, како и во сецканите моркови. Вредните состојки најдобро можат да се апсорбираат од варен и исцеден морков. Степенот до кој можат да се апсорбираат состојките значително се зголемува преку овие мерки отколку преку додавање на масло.

---