Морска храна и лингвин во сос од домати Reader s Digest Романија

Во овој рецепт со морска храна, чили исецкани на маслена сезона сос од домати. Ако не најдете готови лути пиперчиња, додадете исечкана зелена лута пиперка или 1/2 лажичка лута пиперка. Во супермаркетите можете да најдете замрзнати пакувања со различни морски плодови.

  • digest

Време на подготовка: 10 минути
Готвење: 20 минути
Се добиваат 4 порции

Една порција содржи:
Калории 467 Протеин 44 гр
Вкупни масти 7,1 g (заситени масти 0,8 g)
Јаглехидрати 59 g (додаден шеќер 2,5 g)
Влакна 4,8 g Натриум 2739 mg

1 лажица маслиново масло
1 среден кромид, исчистен и сецкан
250 гр тиква, исчистете ја и исечете ја на коцки
1 лажичка сецкани чили, во масло
800 гр домати во конзерва
2 лажички рендан кафеав шеќер
2 лажички оцет црвено вино
Ситно рендана кора од 1 портокал
1/2 лажиче рендана сол
250 гр свежа лингвина или шпагети
400 гр замрзната морска храна, која е одмрзната и исцедена
300 гр мали конзервирани лушпи, исцедени

1. Загрејте го маслото во тенџере со дебело дно и натопете го кромидот и тиквичките 5 минути.
2. Додадете чили, домати, шеќер, оцет, кора од портокал и сол и оставете да зоврие. Кога врие, намалете го огнот и оставете го да врие околу 10 минути или додека не се намали течноста, добивајќи прилично густ сос.
3. Во меѓувреме, варете го лингвинот. Веднаш штом сосот падна, додадете морска храна и школки и загревајте 3 минути.
4. Исцедете го лингвинот и ставете го во голем загреан сад. Истурете го сосот одозгора, а потоа послужете со крцкава зелена салата.