Морска храна паела во шпански стил; Анабела

паела

состојки:

500 гр морска храна (лигњи, школки, ракчиња)
200 гр пилешко
1 црвена пиперка
1 кромид
2 чешниња лук
350 гр ориз
5 лажици маслиново масло
750 мл пилешка супа
1-2 нишки од шафран
сол
пипер

Начин на подготовка:
Добро измијте ја морската храна. Исечете ги лигњите на прстени, пиперката на коцки, а кромидот и лукот на мали парчиња.
Во голема тава, загрејте 4 супени лажици малку кафеаво маслиново масло
делови, пилешки гради. Потоа извадете го и оставете го на топло место. Истурете го остатокот од маслото и оставете го да се загрее,
потоа додадете го кромидот и оставете да се соединува додека не стане транспарентно. Додадете лук, грашок и бугарска пиперка и
продолжете со динстање додека зеленчукот не омекне малку.
Ставете ги прстените на лигњите и школките, потоа оризот, мешајте додека зрната не се покријат со масло. Стави во тавата
и пилешки гради, па истурете ја супата и ставете го шафранот.
Оставете го да се вари, на силен оган 20 минути, а потоа намалете го огнот, додадете ракчиња, сол и бибер и оставете го
варени 10 минути.
Украсете го садот со морска храна и домати и уживајте во вкусна вечера во шпански стил!