Морски алги; Рецепти на готвачи

Супа од алги, ѓумбир и ракови

едноставна, извонредна, јапонска/корејска

Супа од тофу од алги скуша

Печурки за полнење на суши Нори Маки

За суши ролни (маки) со алги (нори)

Катсуо - Даши

Ичибан - Даши направен од алги од алги и бонито

Веган го шири „RäucherVisch“

со пушено тофу и алги

Хиџики Нитсуке

Пржени алги со зеленчук, јапонски

Сакегохан

Јапонски лосос ориз со нори алги и сусам

Пополнување на јајца од суши нори

За суши ролни (маки) со алги (нори)

Супа од мисо

Потопете го вакаме во топла вода 5 минути. Потоа исцедете и исечете ги на мали парчиња. Загрејте ја дачијата во тенџере, додадете вакаме и оставете ја да стрмни 1 до 2 минути. Отстранете една лажица супа и користете ја за да го свртите мисо додека не се изедначи

Суши ориз, јапонски

Оризот добро измијте го и оставете го да се исцеди. Ставете во тенџере и покријте го со околу 400 мл вода. Избришете ја алгата со влажна крпа, исечете ја на страна и потоа ставете ја на оризот. Ставете ја целата работа да зоврие додека мешате неколку пати

Даши

Исечете го конбу во ленти и оставете го да зоврие со 800 мл вода. Извадете го Конбу од тенџерето и прекинете го процесот на готвење со додавање на 50 мл многу ладна вода. Промешајте ги бонито снегулките, оставете да зоврие и потоа одморете се

---