Може ли да имам веганска диета за моето дете Интервју со експерт ⋆ Мис Брокула
Без оглед дали треба/може да се хранат децата вегани или не - има многу различни извештаи во медиумите - и исто така има многу фиксни мислења. Повеќето педијатри и консултанти за мајчинство генерално советуваат против тоа. А сепак: Знам некои мајки кои веќе следеле веганска диета за време на бременоста и исто така имаат веганска диета за своите деца. И тоа работи. Всушност, тоа работи многу добро ако го погледнете и следите неколку совети кога станува збор за исхраната. Зборував со Ана - мајка на 4 деца, вегански и вегански нутриционист. Тоа покажува што треба да внимавате и како е можен начин на живот на растенијата за семејството.
Ако сакаш вегетаријанска исхрана за бебиња и деца, сакате да дознаете за вегетаријанските извори на протеини или изворите на железо, кликнете на овој напис, кој опишува сè детално.
Драга Ана, ти благодарам што издвои време да одговориш на моите прашања!
Со задоволство! Задоволен сум што известувате и за веганската исхрана на децата. Оваа тема навистина не го достигна центарот на општеството и носи со себе многу прашања и неизвесности. Ви благодариме што размисливте за мене!
Ако сакам да го хранам своето дете со веган, на што треба да обрнам особено внимание (протеини, железо, витамин Б12)?
За сите вегани, т.е возрасните и децата, десет хранливи материи се сметаат за потенцијално критични. Но, само витамин Б12 и витамин Д мора да се земаат најмалку на секои шест месеци од октомври до март преку додаток. Сите други хранливи материи можат да бидат покриени со здрава и избалансирана, вешто комбинирана диета. За подобра апсорпција на железо, препорачливо е да јадете храна богата со железо во комбинација со витамин Ц. На пример, леб од цели зрна и сок од портокал или ориз од цели зрна со црвен пипер. Потребата за протеини може лесно да се покрие со разновидна диета. На пример, ако детето јаде овесна каша за појадок, киноа за ручек, неколку ореви како закуска и леб од цели зрна навечер, организмот ги зема сите есенцијални аминокиселини (градежни блокови на протеини) кои се потребни од индивидуалните извори на протеини. Со доволен внес на калории и разновидна диета, скоро е невозможно да се јаде премалку протеини. Јодот може да се покрие прекрасно со алги, омега-3 масни киселини, особено масните киселини EPA и DHA, кои се важни во детството, со микроалгиско масло, калциум со збогатени растителни пијалоци и минерална вода богата со калциум, итн.
Важно е родителите да се информираат добро и да обрнат внимание на урамнотежена исхрана. Тогаш неухранетост не може да се појави. Дали ги придружувате семејствата на патот до тоа?
Точно! Многу семејства кои ми приоѓаат би сакале да ја сменат својата диета во веган или веќе се вегани и сега се соочуваат со предизвикот да сакаат да го хранат своето бебе чисто растително. Во мојата консултација покажав кои хранливи материи се особено важни и во која храна можат да се најдат. Разговорот главно се одвива на телефон или преку видео конференција, бидејќи на многу места нема нутриционисти кои се запознаени со темата. Јас го прилагодувам советот кон соодветната почетна состојба на семејствата. Потоа, моите клиенти ги добиваат најважните информации преку е-пошта за печатење, како што е прегледот на хранливи материи за грав, дополнителен план за храна и рецепти.
Важно е едноставно да се разбере здравата, избалансирана, диета растителна основа. Ако ги прилагодите вашите навики во исхраната на ова, потенцијалните критични хранливи состојки не се проблем!
Која храна е особено важна за малите вегански деца? (Супер храна за деца, 12 дневно)
Како што веќе споменавме, единствената хранлива материја што не може да биде покриена со растителна диета е тоа Витамин Б12. Таму, додаток во форма на капки треба да се даде на бебиња кои дојат од раѓање и на бебиња израснати со храна за бебиња од почетокот на комплементарната храна. Сите родители кои сакаат да го хранат своето бебе со веган треба да бидат добро информирани за ова! Незабележан недостаток на витамин Б12 може да предизвика неповратна штета. Бебињата и децата ризикуваат да развијат недостаток многу побрзо, бидејќи, за разлика од многу возрасни, тие сè уште немаат добро исполнета продавница. Патем, им се дава на животните во фабричко земјоделство во нивната храна. Дополнувањето се одвива со ентузијасти за мешана храна преку животно заобиколување.
Омега-3 масни киселини се особено забележителни кај бебињата и децата. Телото е во состојба да претвори омега-3, како што се наоѓаат во лененото масло, во масни киселини EPA и DHA. Овие се особено важни за здрав развој на мозокот, очите и работата на срцето. Сепак, бидејќи конверзијата не работи подеднакво добро за секого и зависи од диетата и индивидуалната стапка на конверзија, препорачливо е да се вклучи микроалгино масло со EPA и DHA во исхраната. Одредени алги веќе ги имаат овие масни киселини и затоа се природен извор на такво масло. Патем, тие се и причината зошто масните морски риби ги имаат споменатите масни киселини. Јадат алги. Ако сте мешан вечера и јадете само малку масна морска риба, треба да размислите и за земање масло од микроалги. Ако има премногу малку омега-3 или премногу омега-6 во телото, ова ги промовира процесите на воспаление и добиените болести. Интересна тема што во целост би го надминала опсегот.
Витамин Д. се препорачува стандардно во првата година од животот и исто така треба да се дава најмалку од октомври до март. Препорачувам дополнителен подарок од Витамин К2.
Специјални Суперхрана во смисла на прескапи прашоци или овошје и семиња од странство, на децата не им требаат. Супер храна ја опишува храната со особено висока густина на хранливи материи или особено поволен состав на витамини, масни киселини, минерали и сл. Интегрирањето на оваа храна во исхраната на децата природно има смисла. Овие вклучуваат, на пример, семе од лен, боровинки, диви билки, зеле или кеale.
Што е добра замена за млеко за деца на веганска диета? На пример, многу деца сакаат шише млеко навечер (ако повеќе не се доени)?
Во првата година од животот, на бебињата треба да им се даде формула за новороденчиња како замена за мајчиното млеко. Постојат вегански храна за бебиња од разни добавувачи кои се соодветни за ова.
Се разбира, каша може да се подготви со растително млеко. Сепак, шише растително млеко што се смета за оброк пред првиот роденден, би било премалку со хранливи материи.
Во втората година од животот, соодветни се сите видови соја, овес и бадемово млеко. Може да испуштите пареа низ целата палета на производи. Варијанта збогатена со калциум што е исто така без шеќер би била идеална.
Кога им е дозволено на малите деца да јадат тофу? Еднаш прочитав дека премногу не е здраво? А што е со другите замени за месо направени од протеини од пченица или грашок?
Тофу може да се додаде со дополнителна храна. За жал, сојата има лоша слика благодарение на некои слабо истражени извештаи во медиумите и лабораториски тестови кои не можат да се пренесат на луѓето. Гравот нуди многу здравствени придобивки како што е многу добар профил на аминокиселини и може да се поистовети со месото во однос на протеините. Се разбира, родителите исто така треба да бидат сигурни дека има разновидност во менито на нивното дете. Исто како што не би препорачала брокула како зеленчук секој ден, не би препорачала соја како единствен извор на протеини. Сè е во разнобојната мешавина и 3-4 порции производи од соја неделно се апсолутно безопасни. Дневната потрошувачка веројатно би била исто така непроблематична.
Јас имам нешто покритично гледање на потрошувачката на производи за замена на месо. Овие се многу често премногу солени и содржат заситени масни киселини. Генерално, тие се високо обработени и затоа обезбедуваат малку хранливи материи со многу калории. Секако, шницел од грашок од грашок може да заврши на чинијата, но треба да биде нешто посебно. Постојат многу рецепти за правење вкусни шницели од зеленчук или бургери од едноставни состојки. Вие исто така знаете што има внатре. И, ако на децата им е дозволено да помогнат во подготовката, тој има двојно подобар вкус.
Дали има друга храна што децата од 1 треба да ја избегнуваат во исхраната (веганска или вегетаријанска)?
Природната храна секогаш треба да се претпочита пред преработените производи. Во основа, родителите можат да запомнат дека производите направени специјално за деца се генерално нездрави затоа што содржат многу шеќер и/или нездрави масти и истовремено малку хранливи материи. Всушност, може да се каже дека целата храна направена за рекламирање е генерално понездрава.
Заборавив нешто важно?
Мислам дека најважните работи за кои разговаравме. Она што би било важно за мене е да им соопштам на моите родители дека веганската диета е можна и некомплицирана на која било возраст. Обезбедување на здраво и растително исхрана на вашето дете обезбедува најдобри услови за здрав живот. Моето сопствено здравје и сознанието дека веганската диета оди заедно со страдањето на животните и дека тоа е најдобриот еколошки избор за нашата планета, според мене е највредното нешто што можам да им го дадам на моите деца.
Драга Ана, многу ти благодарам за времето што го одвои и за