Мус со јогурт и овошје
Мус од јогурт и секаков вид на овошје е многу меки и кул крем, малку кисел, идеален за оние кои не сакаат особено многу слатки слатки. На ова рецепт, Користам и пчелен мед, па затоа е навистина совршен, нели? 🙂
Она на што ние користиме рецепт на мус со јогурт и овошје?
(Доволно излезе за да се наполни торта со дијаметар од 24 см)
- -350 гр добро исцеден јогурт
- -250 гр природен шлаг
- -7 гр желатин
- - 2-3 лажици мед (по вкус)
- -свежо овошје, компот или џем - според вкус - минимум 250 гр
- Исцедете го јогуртот во газа, бидете без сурутка и оставете го најмалку 1 час. Geелатинот се хидрира во малку млеко или сок од компот (ако се користи овошје во компот), оставете го да отече 10 минути, а потоа ставете го на тивок оган и мешајте додека не се стопи.
- Бидете многу внимателни, не врие!
- Јогуртот се меша со шлаг, овошје исечено на коцки, растворен и ладен желатин и мед по вкус.
Неколку тајни за најдобрата мус со јогурт и овошје:
-сите состојки мора да бидат на собна температура, во спротивно желатинот нема да се шири рамномерно, туку ќе се зацврсти штом дојде во контакт со мусот.
-некои тајни за А. многу меки шлаг, најдете тука.
- Измешајте лесно, од дното нагоре, за да не оставите мус.
-за посебен вкус и текстура, половина од овошјето е смачкано, да биде пире, а остатокот се сече на коцки.
Последен пат направив праски од компот - користев овошје од тегла 800 гр компот од праска, и ставав многу овошје. 🙂 Но, јас користам секаков вид овошје, ова е основниот рецепт.
Willе ви се допадне овој вид пена?
Ве поканувам да пробате други рецепти:
