„Муслиманските суперхрани“ - IslamiQ
Исламска медицина
„Муслиманските суперхрани“
Авокадо, семе од чиа и бобинки Акаи. Сите зборуваат за суперхрана. Според исламското гледиште, постојат и суперхрана. Кои се препорачуваат и врз која традиција се засноваат? Извештај.
Одамна е познато дека диетата влијае на здравјето. Пијте многу, јадете добро и јадете ја вистинската храна. „Суперхрана“ помага да се зајакне здравјето и служи како додатоци во исхраната. Производи како што се семето чиа, киноа, гоџи бобинки и семки од коноп се бес. Но, постојат и испробани и проверени алтернативи од исламската традиција кои се користеле како додатоци на храна со милениуми.
Црниот лек: црн ким
Првата муслиманска супер храна: црн ким. Овој вид билка не е популарен само во Ориентот и познат по своите активни состојки, црниот ким се користи и како лек во Азија. Античките Египќани користеле масло од црн ким како маст за поубава кожа или коса, осип или алергија. Во меѓувреме, маслото напредува и во Европа и веќе го привлече вниманието на конвенционалната медицина и науката за исхрана. Повеќе од 800 студии, вклучувајќи ја и студијата во Центарот за рак на Меморијалниот Слоан Кетеринг, покажуваат позитивни ефекти на растението, познато и како „Нигела Сарива“. И станува сè повеќе и повеќе, бидејќи црниот ким се чини дека е сеопфатен во натуропатијата.
Црниот ким со своите есенцијални и масни масла ги шири бронхиите. Примена: Варете го маслото во вода и вдишете. Овој метод на подготовка помага против алергии, акни, висок крвен притисок, гасови, астма и гастроинтестинални поплаки. Маслото е исто така популарен хак за убавина за надворешна убавина, како што се кожата и косата. Во многу земји на Блискиот исток, црниот ким е ефикасен природен лек против рак и дијабетес со милениуми. Го зајакнува имунитетот, го стимулира варењето и може да ви помогне да се здебелите или да изгубите тежина.
Пророкот Мухамед (sws) го опишува маслото како лек за сите болести, освен смртта. Тој го користеше и за надворешни и за внатрешни поплаки и го препорача на својата ума. Претставникот на исламско-арапско-персиската медицина Ибн Сина во своите дела препорача и семе од црн ким против главоболки, треска, забоболка и настинки.
Совет: Земете една лажица масло од црно семе секое утро откако ќе станете, пред ручек и пред ноќта. За кратко време маслото ќе има позитивен ефект врз организмот. Но, бидете внимателни! Премногу одеднаш може да го надмине стомакот и да предизвика гадење. Неконтролирано ингестија на црн ким може да предизвика оштетување на црниот дроб и бубрезите. Во принцип, маслото од црн ким, со добар квалитет и соодветна доза, добро се поднесува и нема несакани ефекти.
Течното злато: душо
Придобивките од медот не завршуваат само со задоволување на нашите пупки за вкус. Медот отсекогаш бил ценет како лек против многу болести и за заздравување на раните. Медот ги должи своите лековити својства на своите антибактериски, антифунгални и антиоксидантни својства. Во кинеската медицина, медот се користи за детоксикација на црниот дроб, ублажување на болката и лекување на крвниот притисок.
Бактериите, габите и вишокот на слободни радикали во организмот се главните причини за бројни воспаленија и болести. Употребата на мед за помали рани, проблеми со грлото или кожата, гастроинтестинални поплаки или габични инфекции е одамна докажана. Веројатно најпознатата употреба на мед е позната во растворена форма во топла вода како резултат на настинка. Во комбинација со ѓумбир или млеко, тој има експекторантно и антиинфламаторно дејство. Златната течност помага и при лупење на кожата, силно чешање, херпес и опаѓање на косата. Ризикот од срцев удар исто така може да се намали со земање мед.
Познато е дека пророкот Мухамед (а.с.) денот го започнал со лажица мед растворена во половина чаша вода. Во Коранскиот мед му се припишува лековита моќ (Сура Нахл, 16: 68-69). Пророкот раскажува дека ако медот се зема три пати на пладне месечно, тој штити од големи и сериозни болести (Ибн Маџа, 3454).
Совет: Секое утро на празен стомак, растворете лажичка мед во половина чаша вода и пијте. Ова го регулира рамнотежата на шеќерот во крвта, дава енергија и го чисти гастроинтестиналниот тракт. Функционира превентивно против болести како што се Б. Настинки и воспаленија. Но, и овде е многу важна внимателната и контролирана употреба на мед. Иако медот може да изгледа како совршен сладок поради неговите лековити својства, тој не е храна што треба да се консумира во големи количини. Премногу добар мед може да направи дупки во забите, да ја уништи цревната флора, да го преплави панкреасот и да придонесе за дебелина. Затоа, медот секогаш треба да се ужива внимателно. И тука, исто така, она што е важно: добар квалитет!
Чудото масло: маслиново масло
Кој не го знае тоа. Дури и со најмала физичка поплака, муслиманските семејства велат: „Користете маслиново масло“. Бидејќи маслиновото масло се смета за чудо во многу култури, религии и медицинска медицина. Маслото се споменува и во Стариот завет и во Куранот и се користи за лекување на телото и умот илјадници години. Во западниот свет, маслиновото масло не се користеше за внатрешна употреба долго време, туку се нанесуваше на кожата за лекување на болка во зглобовите и против главоболки. Денес тоа се смени, бидејќи маслиновото масло е едно од најздравите масла наоколу. Неодамнешните студии на Институтот за медицински истражувања во Барселона во 2017 година потврдуваат дека маслиновото масло го намалува ризикот од рак на дојка кај жените.
Но, тоа не е сè! Маслиновото масло има уште многу што да понуди. Маслото е богато со мононезаситени масни киселини. Овие киселини имаат тенденција да го подобруваат холестеролот во крвта, да го зголемуваат добриот холестерол и да го намалат лошиот холестерол. Маслиновото масло го олеснува кардиоваскуларниот ризик, ефикасно е против хроничен запек, чир на желудник, помага при варење и помага при дијабетес. Познато е дека маслиновото масло има антиоксидативно дејство и се бори против слободните радикали. Маслиновото масло е исто така важна состојка во превенцијата од карцином, бидејќи студиите на Универзитетот Рутгерс и Хантер колеџ покажаа дека редовната потрошувачка на маслиново масло може да спречи и да се бори против тумори. Маслото се користи и за надворешна убавина. Ги смирува брчките, ја прави кожата мека и нежна и ја храни косата.
Во традиција на пророкот Мухамед (с.в.в.) се вели: „Јадете маслиново масло и масирајте со маслиново масло, бидејќи маслото доаѓа од дрво благословено (од Господ)“ (Тирмизи, 1851). Алаховиот Пратеник го користел маслото против главоболки и ги лекувал раните со него (Ибн Маџа, 3074).
Совет: Користете го маслото почесто кога готвите или консумирајте една лажица на ден. Ова помага храната да се вари подобро во желудникот, а витамините и хранливите материи завршуваат во крвотокот. Сепак, не треба да се заборави дека и покрај неговите лековити својства, маслиновото масло е калорично. Затоа, исто така треба да бидете сигурни дека користите контролирана доза и го цените добриот квалитет. Ладно цедено маслиново масло се препорачува бидејќи задржува многу хранливи материи и витамини.
Кралот овошје: датуми
Датумот не се нарекува „кралски плод“ за ништо. Во антички Египет се сметало за храна на фараонот и било дозволено да им се дава само на кралевите. Датумот е роден во Персискиот Залив. Слатките урми не само што имаат добар вкус, тие исто така се полни со добри хранливи материи кои имаат позитивни ефекти врз здравјето. Повеќе од 800 студии, вклучително и студијата на Хајер Талеб од Универзитетот Кардиф Метрополитен, покажуваат дека датумите го подобруваат имунитетот на организмот и отпорноста кон рак, го зајакнуваат имунитетот и ги спречуваат гастроинтестиналните заболувања. На универзитетот „Јордан за наука и технологија“ во Ирбид, беше испитано влијанието на јадењето датуми врз текот на породувањето. Брзо стана очигледно дека жените кои редовно јаделе урми пред породувањето имале многу побрзо и полесно раѓање.
Урмите обезбедуваат значителни количини на растителни влакна, витамини и минерали. Тие спречуваат анемија (анемија), го промовираат нервниот систем, ги зајакнуваат коските, работат против деменција, дијабетес и рак и го поддржуваат дигестивниот тракт. Урмите се исто така добри снабдувачи на енергија и го регулираат рамнотежата на шеќерот во крвта во организмот. Овошјето се смета за антиинфламаторно и помага против камења во бубрезите поради диуретично дејство.
Датумот е едно од најчесто споменуваните овошја во Куранот. Пророкот Мухамед (а.с.) исто така го спомнал палминото овошје во бројни традиции. Познато е дека пророкот (а.с.) и рече на својата сопруга Аиша дека домаќинство без датуми е гладен човек (муслиман). Исто така, тој препорача да се јаде седум урми секое утро за да се заштити од штета поради труење или магија (Бухари, 5025 и 5769). Познато е дека пророкот измачкал мелени урми во усната шуплина на новороденчиња (Бухари, 5730).
Совет: Комбинацијата од датум и млеко формира целосен оброк со протеини, јаглехидрати, масти, витамини, минерали и растителни влакна. Слаткиот датум е исто така добра алтернатива на индустрискиот шеќер како извор на енергија помеѓу нив. Тие дефинитивно не дебелеат толку брзо како чоколадото, но исто така не се ни малку калорични, па затоа се препорачува умерена потрошувачка. Покрај тоа, прекумерната потрошувачка на датуми има и лаксативно дејство.
Дезинфекција: оцет
Оцет е еден од најстарите природни лекови. Лекарите од антиката веќе ја знаеле лековитата моќ на оцетот. Воените лекари користеле раствор на оцет за миење на раните на војниците, а оцет се користел за чистење на куќи за време на чумата. Постојат многу видови оцет, но еден е особено добар за природното здравје: јаболков оцет. Се смета за лек за алергии и инфекции. Може да се користи внатрешно, како и надворешно. Неколку студии, вклучувајќи ја и студијата на Европскиот орган за безбедност на храна (EFSA), откриле дека оцетот може да помогне во намалување на нивото на шеќер во крвта и регулирање на нивото на инсулин.
Оцетот одамна е познат како средство за чистење и дезинфекција против широк спектар на бактерии, квасеци и мувла. Се користи за гаргара со топла вода за воспаление на грлото, се користи против чешање за каснување од комарец и се нанесува на печурки. Јаболков оцет го стимулира варењето и метаболизмот, помага при слабеење и го олеснува воспалението во устата и грлото. Јаболков оцет се користи и за траги од мозолчиња и првут.
Пророкот Мухамед (а.с.) го опишува оцетот како богатство. Еден хадис вели дека оцетот е вистинско задоволство и дека едно домаќинство не може да стане сиромашно со оцет. (Ибн Маџа, 3309; Муслиман, 3824)
Совет: Измешајте три лажици јаболков оцет со двојно поголема количина вода секое утро и пијте. Ова помага при варење, го чисти организмот и го инхибира апетитот. После 15 минути можете да појадувате како и обично. Но, оцетот дава и вкусен вкус на салатите. Ако имате особено чувствителен стомак, прво треба да се консултирате со лекар пред да го консумирате оцетот. За да се избегне иритација на грлото, јаболков оцет не треба да се пие чист, туку секогаш разреден со вода. Во случај на чувствителна кожа, надворешната апликација може да ја иритира и суши кожата. Меѓутоа, кога се користи на контролиран начин и со добар квалитет, јаболков оцет има малку несакани ефекти.