На Денот на планетата Земја, колку килограми отпад фрламе секоја година Аберант бројки дадени од невладини организации
Ако продолжиме да го славиме Денот на планетата Земја, продолжувам со постара тема, која ја џвакаа повеќето печат: количината отпад и особено храната што ја фрламе секоја година. Со некои бројки кои ми се чинат од никаде, бидејќи не разбирам како можат да бидат толку големи.
Се разбира, бројките може да бидат вистинити, и јас сум тотално погрешен во врска со нив. Но, да видиме за што станува збор.
Според студијата спроведена во 2013 година (и бројките во овој сектор не сметаат дека тој значително се менува, освен во долги временски периоди), количината отпад што ја фрла годишно романското население од урбаната средина изнесува 346 кг по глава на жител. Тоа е, секој од нас (вклучувајќи ги и децата) фрла 30,3 кг отпад секој месец. Или килограм отпад дневно. Во основа, семејство од три лица (мајка, татко, дете) фрла 3 кг отпад дневно. Кофа со ѓубре од 10 литри (најкористена во урбаните средини) тежи околу 2 кг кога е полна и се троши во отпад. Во него има сè, од пластично пакување, картон или нешто друго до остатоци од храна, вклучувајќи лушпи од компир (како идеја, лушпите од компири се најчестите остатоци од храна во нашата земја).
И, ако таа кофа тежеше 3 кг, секој ден ќе требаше да носиме по една до депонија за да се приближиме до количеството отпад во статистиката. Што не е случај; кофа со ѓубре се полни на секои 2-3 дена, и ако се фрла почесто, сигурно нема тежина од два кг (тоа значи дека било исполнето со амбалажа од голем волумен, но што значително ја намалува тежината).
Поради големината на корпите за ѓубре на скалите од блоковите, ако секој стан фрлаше кофа со ѓубре секој ден, собирачите на ѓубре треба да доаѓаат најмалку двапати неделно за да ги испразнат буништата. Но, доаѓам само еднаш неделно.
Бидејќи не мислам дека авторите на студијата грешат (податоците веројатно се земени од процесорски процесори), се обидов да видам од каде потекнува разликата помеѓу она што луѓето го фрлаат секој ден и количината на пријавен отпад. Лично, мислам дека ги собираме сите работи што луѓето ги фрлаат. На нашите депонии можете да најдете сè, од стари софи до фрижидери и машини за перење и од остатоци од дрво (расипани ормани, итн.) До вреќи полни со малтер, искршени плочки, песочник, цемент, песок и многу повеќе. Торба со гипс симната од theидовите на реновиран стан тежи 20-30 кг, а торба е фрлена при реновирање. Веројатно, ако ги земеме предвид сите без да направиме разлика (како што мислам дека е направено во западните држави, каде што сопственикот не фрла вреќи полни со плочки извадени од бањата, но компанијата што го реновира отпадот го носи таму каде што му припаѓа, и количината не е вклучена во пресметката на населението), ја достигнуваме бројката од студијата.
Повторувам, 346 кг/жител годишно во урбани средини, додека во руралните области количината се намалува на 95 кг/жител. Од каде разликата? Веројатно се должи на фактот дека многу отпад се рециклира (се гори дрва, остатоци од храна до животните итн.) Или не се зема предвид (се фрла во природа).
Истата студија покажува дека околу 40% отпад може да се рециклира (во градски и 50% во рурален), од кои половина е пакување. Што значи дека преостанатите фрлени 200 кг годишно се остаток на отпад, вклучувајќи го и отпадот од храна.
Ајде да станеме позелени
Но, дури и оваа бројка не е „доволна“: Здружението MaiMultVerde ни кажува дека ние фрламе 250 кг храна годишно, многу над европскиот просек, дури и ако не откривме во соопштението за печат или на страницата колкав е европскиот просек. Сепак, бројките презентирани од здружението што го започна проектот „Романија против отпад од храна“ (проект кофинансиран со грант од Швајцарија во износ од 164.000 швајцарски франци) се зачудувачки.
Во коминикето на Здружението се вели: „Во Романија, отпадот од храна е голем социјален проблем: ние фрламе околу 250 кг храна/жител годишно (над европскиот просек), додека 4,74 милиони луѓе живеат во сиромаштија и имаат тешкотии во осигурувањето храна На овие податоци се додаваат приближ. Произведени 5 милиони тони отпад од храна годишно, што значи помеѓу една третина и една половина од вкупната количина на храна произведена во човечка исхрана за една година “.
Не можам да сфатам дали фрламе 4,75 милиони тони храна годишно (што значи 250 кг/жител) плус 5 милиони тони отпад од храна (од земјоделството и прехранбената индустрија). И, пред сè, се враќам на податоците од горенаведената студија, која покажува дека остатокот од отпад не надминува 200 кг/жител годишно (а остатокот не значи исклучиво храна).
Покрај тоа, на посебната веб-страница се вели дека „скоро половина од отпадот од домаќинствата завршува на депонијата. Во просек, еден роман фрла 320 грама недопрена храна дневно. Поголемиот дел од времето, количината на фрлена храна е полн оброк “. Како прво, „отпадот од домаќинството завршува во ѓубре“. Што мислиш? Ако не завршеше во ѓубре, немаше да има отпад; како правиме разлика? Второ, 320 грама на ден значи 116,8 килограми годишно, а остатокот до 250 кг што се тие? Расипана храна? Не обратно, но „отпадот од храна не ја зема предвид количината на кожа, коски, талог од кафе или каква било храна што е оштетена од разни причини. Дадените бројки ја земаат предвид само храната што можеше да се заштеди или не требаше да се купи “.
Трето, и што е најважно: ако половина од тоа што Романец го фрла во ѓубре е недопрена храна (320 грама), тоа значи дека тој фрла 640 грама „обновувачка“ храна секој ден. Ако го додадеме остатокот од „оштетената кожа, коски, талог од кафе или храна“, се приближуваме до еден килограм на ден. Тоа се три килограми на ден за тричлено семејство. Тоа се три килограми како што првото истражување ни кажува дека фрламе вкупно отпад/ѓубре дневно.
Покрај тоа (реков дека третиот ред е најважен): во која земја Романците фрлаат толку многу храна во ѓубре? Која земја каде преовладуваат сиромаштијата и лишеноста може да си дозволи да фрла килограм храна и остатоци секој ден?
Обидете се со ментална пресметка колку храна купувате неделно и колку фрлате затоа што се влошиле. Јас ви гарантирам дека во никој случај нема да ги достигнете бројките на Здружението. Колку недопрена храна фрлате? Ако е недопрена, зошто би завршил во ѓубре? Околу истото во земјоделството и индустријата: дали навистина се фрлаат 20% од земјоделските производи и 30% од суровините во индустријата? Во Романија, земјата каде што зеленчукот не се купува во кутијата и сите тие мора да бидат идентични по големина или земјата каде што можете да најдете „казанка“ во продавницата? Земјата каде огромното мнозинство ресторани (засновано на романска кујна) користат 95% од суровината (не фузија или кујна од стек, каде што варите 3 кг магдонос за „намалување“ од 150 грама или каде што варите моркови за супа фрли ги)?
Можам да ги разберам намерите на една невладина организација да направи проект и да потроши пари (добри намери, не ги обвинувам за лоша волја), но фрлањето на некои фигури, како и нивното непогрешливо преземање во медиумите е непростливо. Особено кога на страницата ќе кажете дека: „Во моментов не е направена студија на скала од над 1 милион луѓе. Најновите податоци се засноваат на анкети и проценки на единиците за производство на храна. Тие се надополнети со вредности од литературата. За отпадот од домаќинствата, најдобра проценка е студијата во Англија за вредност од 2000 домаќинства. Во моментов се спроведуваат големи истражувања “.