Најдобро е да не јадете кисела храна Откријте ги предностите и недостатоците на алкалната диета.
Од Петре Добреску, сабота, 16 јули 2016 година, 23:05 часот
Алкалната диета се нарекува и киселинско-базна диета или антацидна диета. Многу славни жени го прифатија затоа што прекумерната киселост им штети на нашето тело и фигура. Откријте ги принципите на овој вид диета, нејзините предности и недостатоци, како и нејзините здравствени опасности.
Киселина е супстанца што ослободува водородни јони, остаток на енергетскиот метаболизам. Овие водородни јони се неутрализираат од основна или алкална супстанца. Доказ за рамнотежата помеѓу двете е pH вредноста на крвта или евентуално на урината. PH е водороден потенцијал. Ја мери хемиската активност на водородните јони (H +). Поставено на скала од 0 до 14, тој е неутрален околу 7. Колку е помал, толку е покиселен и обратно, толку повеќе се завршува, толку е поосновен или алкален.
Нормалната pH вредност на крвта и клеточните течности треба да биде помеѓу 7,35 и 7,45. Тоа е, да се биде многу лесно алкален и стабилен. Бидејќи сме опремени со метаболички систем кој постојано ги балансира киселите и основните супстанции.
Принципи на алкалниот режим
Приврзаниците на алкалниот режим се опседнати дека нивното тело е премногу кисело и дека целата болка, замор, стрес, зголемување на телесната тежина, карциноми, кардиоваскуларни болести доаѓаат од оваа киселост. Сепак, ниту една студија не го покажала ова. Затоа би било потребно да се воспостави киселинско-базната рамнотежа на телото. Ова може да се направи со намалување на кисела храна во корист на алкализација. Класификацијата на храната во киселини или алкалии се прави според нивната содржина во протеини и минерални соли и според природата на нивните метаболички отпадоци.
Закиселување храна
- месо и целата храна богата со протеини од животинско потекло. Тие не само што содржат закиселувачки минерални соли (хлор, сулфур и фосфор), туку ослободуваат и многу кисел отпад.
- индустриски производи
- слатки
- алкохолни и кофеински стапчиња
Алкална храна
- овошје и зеленчук, бидејќи содржат алкализирачки минерали: магнезиум, калциум, натриум и калиум, но исто така имаат малку протеини, хлор, сулфур и фосфор
- зачини
Храна во средина
Ceитарки, млечни производи, масти.
Алкалниот режим се состои од:
- јадење што е можно повеќе зеленчук (и зеленчук), овошје (свежо и суво);
- усвојување диета со малку животински протеини или дури и без животински протеини, но зачинета;
- избегнување на што е можно повеќе или дури и елиминирање на индустриски производи, шеќер, кафе и алкохол.
Придобивките од алкална диета
Потрошувачка на зеленчук и овошје на секој оброк, месо во мали количини, риба и јајца на редовна основа, житарици и млечни производи, малку маснотии го прави овој вид диета балансирана. Придобивките се неспорни и за здравјето и за стабилната тежина.
Недостатоци и опасности
Ако режимот е избалансиран, тоа не носи непријатности. Тоа е диета што лесно може да се чува и дома и на работа или во град.
Но, ако се елиминираат сите извори на храна на животински протеини (месо, риба, јајца, млечни производи) и се постигне вегетаријанска исхрана, се јавува опасна нерамнотежа.