Најголемиот леб на огништето во Романија ќе се произведува во сабота
Автор: КАПИТАЛ/Датум на објавување: 17-10-2011 14:10
Најголемиот леб на огништето во Романија ќе се направи на 22 октомври 2011 година, на Меѓународниот саем за прехранбената индустрија АЛИМЕНТА 2011, организиран во изложбениот комплекс Ромекспо, рече во понеделникот, претседателот на романските работодавци во мелничко-пекарската индустрија (РОМПАН), Аурел Попеску, на прес-конференција.
„Најголемиот леб во Романија традиционално ќе се произведува во сабота, на Изложбениот комплекс Ромекспо, за време на Меѓународниот саем за прехранбената индустрија Алимента 2011. beе се прави од околу 50 килограми брашно, но засега не можеме да ја цениме количината на крајниот производ. Првите тестови за загревање на рерната ќе се одржат во вторник и ќе се провери можната количина леб “, рече Аурел Попеску.
„Гигантскиот леб“ ќе содржи 100% пченично брашно, квасец, вода, сол и шеќер и ќе го подготват шест пекари. Според претседателот Ромпан, тој нема да содржи адитиви во храната.
"Освен гигантскиот леб, ќе се печат и помали лебови, помеѓу 5 и 10 килограми. Процесот ќе биде традиционален, а лебот ќе се пече на огништето во рерна од тули. Рерната ќе биде направена од 6.500 цигли", додаде Попеску.
Лебот ќе се подготвува по повод Светскиот ден на лебот, во Шоуто за леб, кое се наоѓа во Централниот павилјон во Ромекспо и ќе им биде поделено на посетителите.
Годинашното издание на меѓународниот саем „Алимента“ ќе обедини 140 изложувачки компании од 12 земји - Бугарија, Данска, Швајцарија, Германија, Италија, Молдавија, Полска, Србија, Тунис, Турција, Унгарија и Романија. Тие ќе изложат на површина од 10.000 квадратни метри.
Саемот се одржува паралелно со Индагра - Меѓународен саем на производи и опрема од областа на земјоделството, хортикултурата, лозарството и сточарството и е отворен од 19-22 октомври, од 10,00 до 18,00 часот, и на 23 октомври 2011 година, од 10,00 до 16,00 часот. Цената на билетот е 5 леи.
Извор: Агерпрес