Најдени топ 8 сертификати меѓу органските прехранбени производи - Блог
Трендот на органски производи расте и во Романија и, секако, сè повеќе луѓе избираат да купат сертифицирани органски производи. Но, што е со сите овие логоа на пакувањето? Повеќето купувачи на органски производи го знаат или треба да го знаат барем логото што гарантира дека производот е органски, органски, органски. Но, честопати, покрај логото на Европската унија за органска сертификација, наоѓаме и на пакувањето на органска храна и други логоа кои имаат дополнителни сертификати зад себе.
Бидејќи малку купувачи на органски производи ги знаат сите, би било корисно да се знаат барем најчестите логоа или сертификати. Која е причината зошто направивме топ 8 од најкористените логоа/сертификати меѓу органски прехранбени производи, на што е можно подостапен јазик за секого.
Еве го списокот на најважните логоа - сертификати што се користат при обележувањето на органска храна:
1. Овластен органски производ
Ова е логото што потврдува дека прехранбениот производ е органски, еколошки, органски. Добро е да се знае дека био, органски, еколошки, еколошки се синоними, сите тие значат исто. Добавувачите на органска храна кои го користат ова лого се подложени на ревизија од институција овластена да потврди дека тие производи потекнуваат од органско земјоделство. Кодот на сертификаторот е напишан под логото (на пр. RO-ECO-008). После овој код, можеме да откриеме кој ја издал сертификацијата за тој производ и со пристапот до страницата на сертификаторот, можеме да провериме дали производот е навистина овластен органски (не сите сертификатори го објавија списокот на овластени компании/добавувачи, но повеќето имаат). Исто така, под логото стои спецификацијата дека производот доаѓа од земјоделството во ЕУ или надвор од ЕУ. Ако производот го нема ова лого на етикетата, тоа значи дека не е овластен органски.
Логото не мора да биде зелено, зависи од бојата на пакувањето, може да биде и црно-бело, но формата е иста и задолжителна.
2. Фартиреј сертифициран производ
Сертификацијата на Фајтрејд се однесува на фер трговија, на начинот на кој оние во загрозените, сиромашни области се третираат од оние за кои работат. Сите знаеме дека во Африка или Јужна Америка, во некои области на Азија, населението е сиромашно и не ретко оние што работеа таму беа злоупотребени, плаќани многу под просекот на пазарот или користеа малолетни деца кои беа подложени на тешка работа, на пример, да носат вреќи полни со зрна какао. Производите со ова лого потврдуваат дека производителите се грижат за луѓето кои работат на терен, не ги експлоатираат, примаат пристојна плата за областа. Накратко, би можеле да кажеме дека работниците таму не се злоупотребени и ги уживаат правата што ги имаме ние Европејците и ни се чинат нормални.
3. Овластен вегански производ
Тука работите се поедноставни, производите што го носат ова лого се 100% од растително потекло, тие немаат во списокот на состојки или во составот нешто од животинско потекло.
Правото на користење на овие логоа се прави и по ревизија, како во случајот на органска сертификација.
4. Детемеризиран производ
Сертификацијата „Деметар“ е најшироко користена сертификација која потврдува дека органската храна не е само органска, туку потекнува од биодинамичко земјоделство. Што е биодинамичко земјоделство? Биодинамичкото земјоделство гледа на фарма како жив организам, самоодржлив и следејќи ги циклусите на природата. Меѓу критериумите што треба да се почитуваат во биодинамичкото земјоделство се управувањето со плодноста на почвата, заштитата на земјоделските култури исклучиво со нежни методи, благосостојбата на животните, ако зборуваме за животните, зградите што содржат еколошки принципи (зеленило).
Сертификацијата за Деметар се доделува само на производи кои се веќе овластени органски, затоа ова лого ќе го најдеме само придружено со логото за органска сертификација.
5. Сертифициран производ на Натурленд
Сертификацијата Натурленд може да ја добијат само производители кои веќе имаат органска сертификација, односно сите производи со сертификат на Натурленд се задолжителни и сертифицирани органски. Стандардите за кои е доделена сертификација Натурленд се нешто слични на оние на Деметра и се однесуваат на целиот процес на добивање на производ од холистичка перспектива, одржливо управување, зачувување на природата, заштита на климата во областа со одржување на воздухот, водата и почвата чисти.
6. Биоланд сертифициран производ
Сертификацијата за Биоланд, како и сертификацијата за Деметар и Натурленд, се однесува строго на веќе сертифицирани органски производи. Сепак, стандардите за сертификација на Bioland се многу построги од стандардите потребни за органско земјоделство. Овластувањето главно се доделува на фарми, кои мора да бидат во согласност со построгите критериуми за да добијат сертификација. Да дадам неколку примери, фарма што вели да одгледува крави има право да купи сточна храна само за да обезбеди 50% од потребните, останатите 50% мора да потекнуваат од сопствените полиња на фармата. Ако со цел да се добие органска сертификација, еден земјоделец може да одгледува 14 свињи по хектар земја, доколку соодветниот земјоделец сака да добие сертификација „Биоланд“, тој ќе може да одгледува само 10 свињи по хектар. Тоа е прилично слично на сертификацијата Деметра и Натурленд, фокусирајќи се на фармите на самоодржливост, на подобри услови за земјоделски животни, на уредување на фарми итн.
7. Производ без глутен
И тука работите се релативно едноставни, производите што го носат ова лого не содржат глутен или траги од глутен. Добро е да се знае дека производите што по својата природа немаат глутен, како што е оризот на пример, но на етикетата пишува дека може да содржат траги од глутен, не можат да го користат ова лого. Најверојатно, во вакви случаи, кога на етикетата пишува дека производ кој е глутен по природа може да содржи траги од глутен, производи без глутен и глутен исто така се спакувани на иста линија за пакување, а потоа може да се случи да траги од глутен остануваат на линијата за пакување. Логото може да го користат главно производители кои имаат посебни линии за производство/пакување за производи без глутен.
Интересна работа е што во моментов технологијата што ја користат лабораториите за анализа може да измери присуство на глутен до 10 ppm (делови на милиони), така што ако во производот глутенот е под 10 ppm не се открива. Најчесто користениот метод за мерење на содржината на глутен е ЕЛИСА.
Исто така е добро да се знае дека производот не треба да го носи ова лого за да биде без глутен, доволно е да се наведе на етикетата дека е без глутен. Логото погоре е најчесто.
8. Сертифициран производ пријателски за диви животни
Можеби сте чуле за огромното уништување на шумите што се случило во Азија или Јужна Америка или во други диви области, за да се направи место, на пример, за насади со палми од кои се вади палмово масло, денес присутно во многу производи во супермаркетот. омраза. Производите со лого „Пријателски за дивиот свет“ нè уверуваат дека влијанието на тој производ во природното живеалиште на животните во областите каде што се одгледува суровината е минимално. Производителите кои одгледуваат суровини во области со овие диви животни осигуруваат дека нивното живеалиште останува недопрено и доволно за да не го загрозат тој вид.
Интересно е да се знае дека животното на етикетата се разликува, во зависност од тоа кое животно е заштитено при одгледување на суровина за одреден производ. Во сегашниот пример, имаме леопард на логото, што значи дека производот што го носи ова лого помага да се спаси и/или да се заштити овој вид во областа каде што се одгледува.