Најдобрата супа од леќа - спомените од детството се будат будни, се отвораат рерната

Овој рецепт за супа од леќа нема да биде оној што ќе ги засени сите други рецепти, ќе ве собори од нозе или ќе комбинира нешто што не сте го виделе досега. А сепак ова е најдобрата супа од леќа досега. Затоа што е многу инспириран од супа од леќа на мајка ми.

Од фестивал на супа од колбаси и колење.

Постојат веројатно убави спомени од детството за сите поврзани со многу посебната супа или уникатниот сос од домати од детството и младоста. Овие спомени траат долго во нас. И, понекогаш сакате повторно да го ископате и да уживате.

За мене - секако - многу убави работи се директно поврзани со храната (или музиката). На пример, кај баба и дедо, секоја година имаше фестивал на колење, на кој целото семејство се собираше и два дена ексклузивно се занимаваа со производство на колбаси и месо и, се разбира, со храна. Затоа сакам супа од колбаси. Силна супа во која се готват варените колбаси и брановидно месо. Ако им ја држев чорбата под носот на оние што не се запознаени со тоа, тие може да се одвратат од гадење.

Едноставна, но светска класа.

Секако, не сакам да кажам дека нешто слично ќе ти се случи со супа од леќа. Не, само сакам да кажам дека не е потребна посебна подготовка или необични состојки за претворање на наводно „едноставно“ јадење во најдобра супа од леќа во светот.

Мама може да ми прости ако послужам колбаси од франкфуртер наместо колбаси од винер. Ова веројатно се должи на лојалноста кон Хесите.

---