Најважната состојка за здрава исхрана; уживајте опуштено

Ако сакаме да се храниме здраво, многу размислуваме за ШТО јадеме. Ние сакаме да избегнеме штетни состојки и да апсорбираме што повеќе добри хранливи материи.

Притоа, ние често занемаруваме дека не е важно само тоа, ШТО јадеме, но исто така КАКО ние јадеме.

Јадење под стрес

Кога сме под стрес, најквалитетната храна е само со ограничена употреба, бидејќи нашето тело не може да апсорбира некои хранливи материи што ги содржи.

Во режим на стрес, нашиот автономен нервен систем го става нашето тело во подготвеност за битка или лет. И во двата случаи, работата со варењето на храната би била само попречувачка и трошеше енергија непотребно. Затоа, телото нецеремонично ги инхибира дигестивните активности. Произведува помалку ензими за варење (дури и вашата плунка има различен состав како резултат!) И ги намалува движењата на желудникот и цревата. Протокот на крв во гастроинтестиналниот тракт се намалува до 75% (!) И бројот на дигестивни бактерии во цревата се намалува! Како резултат на неефикасното варење, на телото му недостасуваат важни хранливи материи и се создаваат несакани киселини, кои дополнително ја оптоваруваат киселинско-базната рамнотежа на организмот.

Ова е начинот на кој го попречуваме нашето варење и апсорпција на хранливи материи:

Јадете набрзина и брзајте
Јадење на страна, на работа, додека возите, пред телевизор или компјутер
Јадење без всушност да ја забележите храната
Не доволно џвакање
Јадење во лошо расположение (гнев, досада, лутина, тага, грижа ...)
Премногу течности со оброци

Дали сте запознати со тоа? За жал, ова доведува до гасови, запек, зголемување на телесната тежина, лошо расположение и недостаток на енергија.

Јадете и уживајте опуштено

Добра вест: може да имате одлични резултати на метаболизмот, нивото на енергија и многу повеќе ако само го промените начинот на исхрана - без оглед на тоа што јадете! И ако го комбинирате тоа со здрава храна, победувате двапати!

Најдобри совети за да извлечете најмногу хранливи материи од вашата храна:

Време: Одвојте време за секој оброк. Јадете полека и фокусирајте го вниманието на вашата храна - и само таму.
(Ова ви помага и доколку сакате да изгубите тежина, бидејќи веќе се чувствувате сити со помалку храна.)
Јадење со сите сетила: Вклучете ги сите ваши сетила! Бидете многу свесни за изгледот, мирисот, чувството на уста и вкусот на храната. Истражувачите претпоставуваат дека 30-40% од интензитетот на варењето зависи од тоа дали и како свесно ја перцепираме својата храна со главата или со сетилата!
Геспокојство: Обидете се да не јадете кога сте емотивно под стрес (видете погоре). Создадете опуштена атмосфера и избегнувајте какви било расправии или дискусии за проблеми на трпезариската маса.
Кислород: Бидете сигурни дека имате добро снабдување со кислород. Јадете во или во добро проветрени простории колку што е можно почесто. Земете неколку длабоки вдишувања пред секој оброк и обидете се да дишете длабоко и спокојно за време и по оброкот. На овој начин ја промовирате состојбата на мирување на телото, што е предуслов за ефикасно варење. Покрај тоа, цревните ресички трошат многу кислород од крвта за да ги апсорбираат хранливите материи од храната и да ги пренесат на крвта.
Wellвакај добро: Темелно џвакајте ја храната пред да ја голтнете - по можност додека не добие кашеста конзистентност.
Малку течност: Обидете се да пиете малку или ништо за време на оброците. Колку повеќе храната се разредува со течноста, толку е потешко за ензимите за варење да филтрираат што повеќе хранливи материи.
Движење или одмор: Вежбање (на пример, кратка прошетка) или сиеста по главниот оброк ќе му помогне на вашето тело при варење - особено ако станува збор за тежок оброк.

Секако е нереално да се мисли дека секогаш можеме да го спроведеме сето ова - особено кога сме под голем стрес и временски притисок.
Но, не станува збор за совршенство, туку за спокојство, радост и уживање додека јадете. Опуштеното уживање е двојно повредно бидејќи сам го прави секој оброк многу поздрав!

Што ќе ви биде најлесно да направите во разговорот? Изберете еден или повеќе совети што можете добро да ги интегрирате во вашето секојдневие и да започнете!

Ако сакате да навлезете подлабоко во темата:

Дејвид, Марк: Длабока диета. Јадење за задоволство, енергија и губење на тежината. Рочестер (Исцелувачка уметност Прес) 2005 година
Давид, Марк: Негување мудрост. Пристап на ум-тело кон исхраната и благосостојбата. Newујорк (Камбанарија) 1991 година
http://psychologyofeating.com/

Ако ви се допаѓа она што го читате, тогаш Сподели го со други!