Најздравите зелени
Пролетта дојде, па наскоро тезгите на пазарот ќе бидат полни со најздрави зеленило. Некои веќе се појавија на продажба, па доколку сакате да имате начин на живот како оној што го препорачуваат нутриционистите, да се чувствувате во топ форма, не треба да заборавите да ги ставите во торбата. Малкумина знаат дека зелените се нутриционистички богати и немаат многу високи цени.
Најздравите зелени се леурда, коприви, глуварче, стевија и матеница. Сите овие растенија значат здравје, сега, на почетокот на новата сезона. Со други зборови, зелените значат витамини, минерали, природна детоксикација и тонирање на организмот, реминерализација и обновување на црвените крвни клетки. Би било штета да го напуштите пазарот или супермаркетот без да ставите неколку сезонски зелени во торбата.
Најздравите зелени: Магдоносот е „starвезда“ во секоја сезона
Најздраво од нашите зелени е растение со повеќе железо отколку спанаќ, со многу голема количина на витамин Ц, но повеќе од тоа, е достапно за сите Романци, во која било сезона. Станува збор за магдонос, вистинската „starвезда“ на зелените, помалку позната по своите извонредни својства. Содржи многу фолна киселина, важна за превенција од рак, а зимската потрошувачка прави чуда.
Магдоносот се препорачува да се јаде во изобилство, како и секој друг зеленчук. Може да се додаде во салати или може да биде основа за исклучително здрава и полно калорична салата.
Најздравите зеленило: Марулата се препорачува за анемични лица
Салатата е добра сега, во пролет, кога нејзините лисја се нежни и ние го јадеме со големо задоволство покрај бифтек или посна храна, како што е случај. Лисјата од зелена салата се одличен извор на хранливи материи, кои им нудат придобивки на многу потрошувачи. Лисјата содржат витамини А, Ц, Б1, Б2 и минерали како калиум, железо, бакар, фосфор и молибден. Зелената салата, јадена како таква, во сендвичи или како салата измешана со друг зеленчук или зеленчук, може успешно да третира запек и други гастроинтестинални нарушувања. Марулата содржи железо, па затоа се препорачува како тоник за анемични лица. Експертите велат дека апсорпцијата на железо од зелена салата е многу поголема отколку кај додатоците што содржат железо.
Најздравите зелени: Спанаќот има малку калории
Кој јаде спанаќ, прави вистински избор. Една чаша содржи само 7 калории и е извор на здравје. Спанаќот е богат извор на ниацин, железо, цинк и диетални влакна и содржи многу растителни протеини, витамин А, Ц, Е и К, Б6, калциум, магнезиум, фосфор, калиум, манган и бакар. Значи, ако редовно јадете спанаќ, ќе помогнете во заштитата на организмот од ризик од карцином на дебело црево, црн дроб, простата и јајници.
Најздравите зеленило: Кои витамини содржат коприви
Копривите се многу барани на пролет. Тие се вкусни и ефтини, проблемот се јавува при нивната подготовка. Копривите се богати со витамини А, Ц, Б2 и К, хлорофил, калциум, магнезиум и соли на железо, го детоксифицираат и тонизираат организмот, го регулираат крвниот притисок, лекуваат болести на бубрезите, анемија, ги обновуваат црвените крвни зрнца и ги подмладуваат клетките. Копривата може да се готви, на пример, пире, со лук и палента, и може да биде вкусен семеен ручек. Лек од свеж чај од коприва помага да се заживее телото. А, сокот извлечен од свежи лисја се препорачува при дебелина и дијабетес.
Најздравите зелени: Леурда мириса на лук
Леурда, исто така наречен лук од мечка, кој се појавува во шумата на почетокот на март, има лисја како што е кринот на долината со кој често се меша и мирисот на лук. Лисјата од леурд се користат во супи, чорби и салати. Фабриката има богат состав, скоро сè што му недостасува на човечкото тело на пролет, витамини А и Ц, сулфур, есенцијално масло, минерални соли на калциум, железо, фосфор, натриум, бакар и аденозин, супстанца што го намалува холестеролот.
Најздравите зелени: глуварчето стимулира детоксикација на црниот дроб
Пирејот што се појавува насекаде од првите топли зраци на сонцето и за кој многумина не проклетуваат е едно од најздравите зеленило. Глуварчето ја стимулира детоксикацијата на црниот дроб. Содржи супстанции што му даваат малку горчлив вкус и е многу богато со растителни влакна. Може да се јаде во салати, заедно со зелена салата, леурд, коприва, зелен кромид, ротквица. Во форма на мацерација, спречува анорексија и запек, а во форма на лушпа се користи за лекување на катаракта.
Најздравите зеленило: Матеницата го регулира крвниот притисок
Матеница, мало растение со кружни и сјајни лисја е едно од најздравите зеленило. Содржи витамин Ц и Е, калциум, калиум и диетални влакна и помага во намалување на нивото на холестерол во крвта и регулирање на крвниот притисок. Оние кои јадат лисја од маслодајна салата имаат мал ризик од катаракта. Покрај тоа, го одржува здравјето на мозокот и помага да се подобри циркулацијата на крвта.