Намотка; Најскапото сирење на светот направено од млеко од магаре

Пуле се прави од млеко од околу 300 до 500 балкански острови (српски: Домаши балкански магарац) кои живеат во природниот резерват „Засавица“ во Војводина. Балканските магариња се многу ретка раса, малото стадо во природниот резерват е едно од последните од ваков вид, покрај тоа што во Црна Гора се познати само мали популации. Вашето млеко е многу здраво; содржи само околу 1% маснотии и околу 60 пати повеќе витамин Ц од кравјо млеко. Магарето млеко е исто така многу слично на мајчиното млеко, слично на кобилото.

намотка

Балканските магариња не само што се исклучително ретки, туку даваат и само околу 0,2 литри млеко на животно на ден. Млекото на балканското магаре е соодветно скапо, чини околу 40 евра за литар. Бидејќи ви требаат околу 25 литри млеко од магаре за да направите еден килограм вреќи, цената беше утврдена на 1.000 евра за килограм живина.

Производство на серпентина

За да се направи Пуле, магарињата се молзат рачно три пати на ден. Тогаш најскапото сирење на светот се прави од магарешко млеко со користење на многу комплициран процес, според производителот.

Изглед и вкус

Пуле е бело, ронливо сирење во форма на скратен конус со тежина од 50g (цена: приближно 65 евра). Вкусот на најскапото сирење во светот потсетува на шпанското манчего, но има посилен вкус.

Покрај најскапото сирење на светот, на фармата се продава и магарешко млеко спакувано во шишиња, што, како што е познато, благодарение на убавината на Клеопатра.

Пуле доби дополнително внимание во 2012 година кога српската тениска starвезда Новак okоковиќ го откупи целокупното годишно снабдување со ексклузивно српско сирење со цел да снабди исклучиво ланец ресторани со кои спортистот работи во Србија.