Нан ingинг кинески ресторан со добра, чиста и фер храна

Викенд ресторани

Нан ingинг, кинескиот ресторан на приземјето на хотелот Минерва, каде што започнува Думитру Лемнеа од булеварот Ласкер Катаргиу, е таму со децении, уште од времето на комунизмот. Се сеќавам на него после 89 година, кратко потоа. Беше луксуз да се јаде таму, и со право. Мислам дека немаше некој во Букурешт што не чул за Нан ingинг и кој не сакаше да дојде повторно до нив, што е можно поскоро.

Тогаш беше единствениот кинески ресторан во Букурешт; тогаш дојдоа и други, но Нан ingинг сè уште го сметаа најдобриот, долго време, од повеќето од оние што знаеја што се случува на пазарот за гастрономија во Главниот град. Сега мислам дека не е најдобриот кинески ресторан во градот, но сепак е во врвот.

Не знам дали ја имаат истата храна сега како што ја имаа пред 30 години во Нан ingинг. Дури и да е така, фактот дека сега ми изгледа прилично добро, но ништо посебно, го има како единствено објаснување навиката за добра храна што ја спомнав претходно. Не можам да ги споредувам вкусовите на сега со оние од тогаш, бидејќи е предолго и, особено, затоа што се навикнав на добрата храна. Се разбира, сите бевме навикнати, така што храната што во тоа време ќе изгледаше необично - како онаа во Нан ingинг - сега може да ни изгледа тривијална.

Нан ingинг се пресели на улица, тие направија покриена тераса веднаш на булеварот, откако тој беше долго на другиот крај, на крајот од салата од Лемнеа. Изгледа добро, чисто е и уредно, според нормите на луксуз од други времиња.

Услугата, сепак, се издвојуваше многу, со келнери и келнерки од други времиња, некои таму со децении, веројатно. За нас се погрижи симпатична дама, добро расположена и прилагодена, со природна грижа, па дури и мајката со нас, таа не направи да се чувствуваме многу добро со нив.

Затоа, Нан Jинг е добар и фер кинески ресторан, без изненадувања, искрен и на свое место, безбеден избор за оние кои сакаат да јадат нешто вакво еден ден.