Напис за храна од крап СУПЕР ИНТЕРЕСНО! форум
Порака од Владут Матејану »Пон. 21 февруари 2011 година 14:16 часот
Го најдов овој напис на веб-страницата pescarulamator.ro, тој е многу интересен.
Рибар-аматер мора да ги знае овие тајни, не ги знаат сите аматерски рибари и мислев дека ќе ви ги откријам и се надевам дека ќе ви донесам корисни информации за риболов на крап. .
Во продолжение ќе разговараме за некои тајни од голема вредност и од особено значење, се надевам дека ќе ви бидам корисен со она што треба да ви го кажам. Discussе разговараме и ќе го анализираме следново за: хранливата вредност на мамките, протеините, аминокиселините, диеталните влакна, мастите, витамини и минерали, витамини и растворливи во вода, витамини растворливи во масти, минерали, фосфор, се надевам дека овие теми ќе ви бидат корисни. (за жал, авторот не е минат, но изгледа како стилот на Вали Бонто)
Нутритивната вредност на мамките
масти
Улогата на мастите (од исхраната и складираните). Исто така наречени липиди, мастите служат шест функции
важно во телото:
Како голема и концентрирана залиха на енергија.
Го штити телото.
Изолација што ќе ве стопли (особено во зима кога крапот „хибернира“ и температурата на водата се приближува до 4 степени Ц.) .
Транспортер за витамини растворливи во масти (А, Д, Е, К).
Главен дистрибутер на есенцијални масни киселини. Оваа функција е најважна затоа што без маснотии, телото не може да синтетизира доволно хормони и структурата на клетките ќе биде загрозена.
Го зголемува вкусот и текстурата на храната. Промовира состојба на ситост.
Еден грам маснотии содржи околу 9 калории. Дневната количина потребна за крап не е повеќе од 0,3 грама на килограм или околу 15-20% од вкупните дневни калории. Повеќе од 97% од енергијата во маснотиите се складира во организмот во форма на масно ткиво. Останатите форми може да се најдат во крвта и мускулното ткиво. Крап со просечна тежина од 8 килограми складира приближно 11.070 калории (1.230 грама) маснотии во која било од овие форми.
Витамини и минерали
Витамини може да се класифицираат во витамини растворливи во вода и витамини растворливи во масти.
Витамини растворливи во вода се оние од комплексот Б и витамин Ц. Нивните функции генерално помагаат на важните ензими вклучени во производството на енергија од јаглехидрати и масти. Тие не се чуваат во телото на крапот во големи количини, затоа е неопходен чест внес.
Недостаток на витамин растворлив во вода најмногу влијае на ткивата што „растат“ или имаат брз метаболизам како што се кожата, скалите, крвта, дигестивниот тракт и нервниот систем. Тие се нестабилни во присуство на топлина и процесот на подготовка на боили влијае на количината на достапни витамини.
Витамини растворливи во масти се витамин А, витамин Д, витамин Е, витамин К. витамин А игра витална улога во работата на мрежницата, растот и созревањето на епителните клетки, растот и репродукцијата на коските. Исто така, има антиоксидантна улога. Витаминот Е има заштитна улога на клеточните мембрани, има антиоксидантна улога, ги подобрува имунитетните функции. Витаминот Д е вклучен во фиксирање на калциум во коските, а витаминот К има антикоагулантна улога и помага при калцификација на коските.
рударството
Калциумот е многу важен за организмот во неколку процеси: мускулна контракција, ензимски реакции на кожата и им дава сила на коските, претставувајќи ја најтешката супстанца во телото на крапот. Како и кај калциумот, витаминот Д ја регулира апсорпцијата на фосфор.
протеини 11,1 грама (11,1
јаглехидрати 66,2 грама (66,2 грама)
влакна 2,7 грама (2,7%
маснотии 3,6 грама (3,6%
калциум 10 мг
железо 2,3 мг
натриум 15,9 мг