Направете добрите со зелена салата Еве шест едноставни рецепти кои ја имаат Слободата како главна улога
Од Корина Роб, четврток, 14 јуни 2012 година, 12:10 часот
Топла ролни Состојки на тесто: брашно, вода, масло, сол; за полнење: кутија печурки, две пиперки, четири зелени кромид, парче свежа зелка, две лажици супа од пиперка, три лажици масло, едно јајце (за ширење на ролната), за гарнир: зелена салата, три домати, три краставици, два лимона. Подготовка: подгответе го тестото од два дела вода, еден дел од маслото и онолку брашно колку што содржи. Месете и оставете да се излади еден час. Во меѓувреме, подгответе го филот. Исечете го зеленчукот на соодветни ленти и пржете на врело масло со супа од пиперка. Се шири тенок лист тесто, кој е намастен со масло, нареден со брашно и исполнет со зацврстен зеленчук. Потоа превртете го како ној и ставете го во плех на хартија за печење за да не се распадне. Ставете го плехот во рерна 30 минути, а потоа намастете го со изматеното јајце и оставете го да се пече уште 10 минути. Служат на кревет зелена салата и домати со лимон.
Салата од зелка и маслиново
Салата од јајца и пармезан
Супа од салата
состојки: пилешки прибор за јадење, кромид, еден куп магдонос, голема салата, бугарска пиперка, морков, корен од магдонос, 150 гр крем, половина литар борш, глава свеж лук, сол, лажица деликатно, две лажици масло.
Начин на подготовка: излупете го зеленчукот и исечкајте го. Пилешки прибор за јадење се вари во 1,5 литри вода. Одделно, пропржете го кромидот, биберот и морковот и додадете во супата откако ќе ја исчистите пената. Оставете да зоврие додека зеленчукот не омекне и додадете го боршот. Кога повторно ќе почне да врие, додадете ја салатата и ситно сецкан магдонос и сол. Откако ќе се изгасне огнот, ставете го мелениот лук во супата и измешајте. Послужете со кисела павлака.
Мезе со пилешко и ананас
Диета на Шаорма
состојки: две стапчиња, 200 гр исцедена шунка, шест лисја од зелена салата, две тврдо варени јајца, 100 гр исечено топено сирење, еден домат.
Начин на подготовка: ставете ги стапчињата на плочите и покријте ги, на целата површина, со парчиња шунка и стопено сирење, прстени од јајца, домати исечени на коцки и лисја од зелена салата. Цврсто се тркалаат и сервираат свежи, исечени на половина.
фотографии: Shutterstock