Направете јогурт сами - вака функционира; е ВКУСНО

Направете јогурт сами - состојки за 7 чаши од 150 ml:

1 л полномасно млеко со долг век на траење, 1 кесичка ферментација на јогурт, 1 производител на јогурт

Време на подготовка: приближно 20 минути + 16 часа време на чекање

Направете јогурт сами - Чекор 1:

Ден претходно Направете јогурт сами Исплакнете мерна чаша и чашите со производителот на јогурт со врела вода. Загрејте 1 л млеко во тенџере на 42 ° С. На околу 42 ° C, бактериите на млечна киселина работат со полна брзина и започнува ферментацијата. Ако температурата се искачи над 50 ° C, бактериите умираат и јогуртот не застанува.

Направете јогурт сами - чекор 2:

Тргнете го тенџерето од шпоретот. Внимателно промешајте 1 кесичка ферментација во млекото - експертите зборуваат за „инокулирање“ на млекото.

Направете јогурт сами - чекор 3:

Истурете ја мешавината на млеко во чашите користејќи ја мерната чаша. Затвори со капаци.

Направете јогурт сами - чекор 4:

Оставете чашите да созреат во апаратот за јогурт 6-8 часа. Не мрдајте го производителот на јогурт, во спротивно бактериите ќе се нарушат и јогуртот нема да стане толку цврст.

Направете јогурт сами - чекор 5:

Следниот ден, извадете ги теглите од производителот на јогурт и оставете да зреат уште 10-12 часа во фрижидер.

Направете јогурт сами - вака функционира

Направете јогурт сами а потоа рафинирајте го со свежо овошје или мусли - вкусно!

---