Направете пицочери од тестенини од хеwда
Да направите пицочери сами е многу лесно. Вие навистина не ви требаат „алатки“ што не ги има во секое домаќинство. За прибор ќе ви треба сад, тркалачки игла (или машина за тестенини), машина за пица или тркало за пециво и долг нож.
Пицочери - тестенини од Валтелина
Веќе подолго време имаме готови пицочери во нашата палета и често ги подготвувавме за ручек во канцеларија. На прв поглед бевме и скептични затоа што изгледаат прилично „органски“. Но, рецептот на сите им се допадна веднаш и го сакаат повторно на секои две недели. Досега секогаш ги земавме готовите од нашата палета, но како дел од школата за тестенини мислевме дека можеме сами. Затоа, брзо баравме италијански рецепт, го преведовме и започнавме!
Направете пизочери сами - тестото
Направете пизочери сами - состојките
За 4 лица потребни ви се следниве состојки:
+ 400 гр брашно од леќата
+ + 100 гр пченично брашно
+ 2 нотка сол
Да направите пицочери сами е многу лесно. Не ви требаат навистина никакви „алатки“ што ги нема во секое домаќинство. За прибор ќе ви треба сад, тркалачки игла (или машина за тестенини), машина за пица или тркало за пециво и долг нож.
Можете да дознаете како да го подготвите зеленчукот за пизочери во нашата колекција рецепти.
За подготовка на тестенините треба да пресметате околу 45 минути, вклучено е и времето за одмор на тестото во фрижидер од 30 минути.
Направете пизочери сами - развлечете и исечете
Направете пизочери сами
Ако сакате сами да направите пизочери, прво измешајте брашно и сол во сад. Измешајте во вода и измесете сè во мазно тесто. Ставете го тестото во фолија за храна и оставете го да отстои во фрижидер 30 минути.
Потоа извадете го повторно и истурете го на 2-3 мм користејќи машина за тестенини или тркалачки игла.
Исечете го тестото во ленти ширина од 7-8 см. Ако сте користеле тркалачки игла, можете повторно да ги замесите непарните странични ленти и повторно да се тркалате.
Лентите прелијте ги со брашно и потоа поставете ги едни на други во 5-6 слоја. Користете нож за да ги исечете овие ленти повторно во ленти со ширина од 5 мм.
Нека пицочерите се одморат на набрашнета површина и повторно посипете со брашно.
Потоа можете да продолжите да го подготвувате зеленчукот.