Направете пире од компири сами - најдобриот рецепт ВЕДНО
Домашниот пире од компири има многу подобар вкус од производот од кеси од супермаркет. Ние ви покажуваме како можете многу лесно и навистина вкусно да го подготвите класикот од компири, млеко, путер и нотка на морско оревче.
За да ја раскажеме оваа приказна, нашиот уреднички тим избра видео што го надополнува написот во овој момент.
Ние го користиме JW Player од Longtail Ad Solutions, Inc. за да го пуштиме видеото. Можете да најдете повеќе информации за JW Player во нашата политика за приватност.
Пред да го прикажеме видеото, потребна ни е ваша согласност. Можете да ја одземете вашата согласност во секое време, на пример, во нашиот менаџер за заштита на податоци.
Пире од компири - тоа е класичен начин
Вашите предци го користеа овој основен рецепт за да готват вкусен пире од компири. Состојките и чекор-по-чекор инструкции може да се најдат подолу. Подолу ги претставуваме и најдобрите варијации - мхмммм .
Пире од компири - состојки за 4 порции:
1 кг брашно од компири
Направете пире од компири сами - Чекор 1:
Измијте ги и излупете ги компирите и, во зависност од нивната големина, исечете ги на половина или, најмногу, четвртини за да не исцедат за време на готвењето. Исечете ги парчињата со иста големина, а потоа варете ги рамномерно. Покријте со ладна вода во тенџере, додадете 1/2 лажичка сол, оставете да зоврие и варете го покриено околу 20-25 минути.
Направете пире од компири сами - Чекор 2:
Во меѓувреме, загрејте го млекото во мало тенџере и растопете го путерот во него. Со ладно млеко, пирето би се изладило премногу брзо.
За тестот за готвење, боцкајте 1-2 компири со нож. Ако се готови, тоа е без напор и лесно се лизгаат од ножот. Потоа исцедете и оставете да испари. Повторно ставете го на шпоретот на тивок оган и оставете ја целата течност да испари.
Направете пире од компири сами - Чекор 3:
Ставете компири преку компресот за компири за фина конзистентност. Алтернативно, каша многу фино со компир пире. Истурете млеко и добро се мешајте додека пире од компири не станат еластични и мазни. Зачинете по вкус со сол и малку рендано морско оревче.
Совет: Под никакви околности, компирот не треба да се мели со нормален рачен мешалка - тогаш тој ќе биде тврд, леплив и потсетува на паста.
Чао чао пире од компири со пире од компири .
Кремниот пире од компири самостојно е едно од најпопуларните гарнитури во оваа земја. Ако сакате да пробате нешто поразлично, сега навистина можете да испуштите пареа, бидејќи со друг зеленчук, зачини и крцкави додатоци, компирот може да се користи за да ги навестите најневеројатните варијации.
Која е разликата помеѓу пире од компири и пире од компири?
Постојат многу суптилни разлики помеѓу двете странични садови. Додека пире од компири - како пире од компири - сè уште може да биде буци, пирето зависи од фина конзистентност. Ова најдобро одговара со преса од компири. И, ако ви се допаѓа особено добро, можете да го притиснете компирот двапати.
Кој компир го користите за пире од компир?
Во книгите за готвење, стандардно се препорачува да користите брашно од брашно за пире. Го испробавме тоа за вас и откривме дека работи главно со восочни, брашно и восочни сорти. Со брашно од компири, пирето е полесно, пофино и кремасто. Едвај има никаква разлика помеѓу восочните и восочните - пирето направено од нив има повеќе вкус на орев, има силна жолта боја и е зрнесто со малку залак.
Совети за нискокалоричен пире од компири
Самиот компир содржи релативно голем број јаглехидрати, кои имаат убав ефект на полнење. Покрај тоа, клубени се полни со хранливи материи и се речиси без маснотии. Ако сакате да заштедите јаглехидрати на пире од компири, можете да замените половина од компирите со варен карфиол. Ако, пак, сакате да ја намалите содржината на маснотии, треба да се одлучите за млеко со 1,5% маснотии или помалку и да го замените путерот со павлака или да го оставите целосно надвор.
За тенка линија, руладите, печењето тестенини, печено свинско месо и копродукции всушност се табу! Ние ќе ви покажеме како лесно да ги правите класиците со помалку.
Користете остатоци од пире од компири на вкусен начин
Никогаш не можете да се запрете кога правите пире од компири и дали има некои вкусни остатоци? Нема проблем, бидејќи пирето може да се загрее за да можете повторно да уживате како гарнир. Едноставно, ставете поголеми порции во тенџере со добра цветка млеко и полека зголемувајте ја топлината. Честото мешање сега е задолжително, инаку пирето брзо ќе изгори. Можете и да загревате помали делови во микробранова печка. За да го направите ова, загревајте 2 минути на 600 вати, промешајте малку млеко и ставете во микробранова печка уште неколку минути.
Најдоброто нешто што може да се случи со остатоците од пире од компири е понатамошна обработка во одлични нови рецепти. На пример, пирето можете да го обликувате во мали таленти, леб и да го пржете, или можете да го користите за да подготвите еден од овие рецепти: