Направете сами квасец Подгответе и размножете див квасец

20 март 2020 година од Паскал Тиле Категории: Исхрана

Да направите сами квасец може да звучи како луд потфат. Не е толку тешко да се подготви и размножи див квасец. Explainе објасниме како да го направите ова и што да внимавате.

Дали е вкусен Хефезопф, домашна Тесто за пица или класиката Црн леб: Со квасец можете да подготвите секакви добрите. Повеќето луѓе користат сув квасец, други се колнат во свеж квасец. Во двата случаи, квасецот се произведува индустриски од супермаркет или продавница за здрава храна. Многумина не знаат дека постои и друг начин.

Всушност, можете да направите свој квасец дома, или поточно, да го одгледувате и размножувате дивиот квасец на насочен начин. За некои луѓе, се вели дека овој див квасец е повеќе сварлив од индустрискиот. Покрај тоа, за домашниот квасец се вели дека е особено богат со витамини од групата Б, пренесува компанијата за здравствено осигурување АОК Хесен. Во оваа статија ќе научите што ви треба за тоа и како треба да постапите.

Направете квасец сами - со 3 едноставни состојки

Квасецот е мал микроорганизам. Овие распаѓаат одредени хранливи материи како шеќер во јаглерод диоксид и алкохол. Значи квасците се живи организми. Но, не грижи се: Сепак е вегански квасец, бидејќи микроорганизмите немаат централен нервен систем, затоа не чувствуваат болка и не припаѓаат на животинското царство.

Ефективните микроорганизми се составени од разни бактерии и габи. Тие ветуваат позитивни ефекти во земјоделството, во градината или за ...

Сепак, не постои само еден квасец, туку различни соеви на квасец. Ние, луѓето, најчесто го користиме сокот од квасец Saccharomyces cerevisiae, кој е познат и како пекарски или пивски квасец. Покрај тоа, вирусот Saccharomyces boulardii се користи и медицински.

Во природата, квасецот се јавува на многу места, вклучувајќи ги и повеќето видови овошје. Ова можеме да го искористиме ако сакаме сами да направиме квасец: Користиме парче сушено овошје, кое со својата мека површина е идеално оплодување за квасецот. Потребен ни е и дополнителен шеќер за да го нахраниме квасецот.

Сè што треба да направите квасец сами се овие три состојки:

500 мл млака вода
2 суви и несулфирани сливи или Датуми
1 лажица масло шеќер

Ако немате сливи или урми при рака, можете да користите и друго суво овошје - на пример суви кајсии. Но, она што е важно е дека плодот несулфуризиран е Информациите за ова можете да ги најдете на амбалажата: Ако пишува „содржи сулфити“ или „сулфуризирани“, не можете да направите свој квасец со него.

Направете квасец: упатства

Покрај трите основни состојки, потребен ви е и соодветен контејнер кој може да собере 500 милилитри вода. Треба да биде релативно тесен и висок сад: малата површина на водата е помалку подложна на несакани бактерии.

И така, можете да направите свои Подгответе го квасецот:

Ставете млака вода во контејнерот.
Додадете го шеќерот.
Затворете ја теглата и енергично протресете го така шеќерот да се раствори во водата.
Ставете ги двата урми во вода.
Нека теглата стои на топло место, по можност помеѓу 25 и 35 степени Целзиусови.
Протресете ја водата со квасец еднаш секое утро и навечер и отворете го капакот на теглата за да дозволите излегување на вишокот гасови.
Дивиот квасец е подготвен за употреба по околу пет до десет дена. Точното времетраење зависи од многу фактори - вклучувајќи ја и температурата. Може да кажете дека квасецот е подготвен со типичен мирис на квасец. Покрај тоа, многу мали меурчиња треба да се издигнат во садот.

Дали нешто тргна наопаку? Не дозволувајте белите ленти во стаклото да ве вознемируваат: ова се омекнатите датуми. Од друга страна, светло обоениот квасец се сместува на дното на садот. Меѓутоа, ако водата од квасец мириса лошо или се собира видлива мувла, дефинитивно треба да ја фрлите и повторно да го направите квасецот.

Дали дрвјата можат да зборуваат? Како можеме да одржуваме купување поодржливо? Каде можам да набавам ефтини билети за воз сега? Секоја недела Утопија Подкаст ги има одговорите ...