Направете сами обвивки; n се тркалаат во вашата кујна

Лиза Килиман

Душевец

Мотото на Лиза: Здравото уживање може да биде лесно! Бидејќи вистинската храна за душа обично се прави со едноставни рецепти и добри состојки. Свесната исхрана и е важна, и се чувствува подеднакво како дома во кујната и пекарата. Најпрво има зеленчук во рерна со халуми, а потоа мирис на вегански ролни цимет - сето тоа во добро време!

кујна

опис

Крцкаво свежо и исполнето со секакви вкусни состојки - вкусни обвивки од пекарницата на станицата или бистрото зад аголот, брзо стануваат спасител во време на потреба и малку глад помеѓу Валаните тортиillaи имаат што да понудат: свеж зеленчук, зелена салата со кремаст облекување и зачинети наслаги од секаков вид. Тие го претвораат добро изработеното пакување во вистинска луксузна ролна за закуска. Најдоброто нешто во врска со тоа: Се е во ред таму на вашата тупаница, без прибор за јадење и сите важничене.

Но, како што често се случува во животот, добра подготовка е сè. Бидејќи, ако знаете дека стомакот што ржи секогаш ве напаѓа на пат кон дома и дека мрачен, непријатен мал глад секогаш ве демне во возот, ќе им дадете и на двајцата ладно рамо следниот пат и ќе започнете со контранапад - со домашна обвивка! Тој ги победува обичните непријатели на глад за да лета.

Наполнете, завиткајте и однесете - обвивките брзо се прават и се одлични за подготовка. Но, што точно дефинира обвивка и како работи совршено?

Завиткајте против бурито - каква е разликата?

Мексиканците и Американците ги сакаат своите валани бурито со мека тортилја и свежо направени пломби. Но, дали бурито е точно исто како обвивка или името е единствената разлика?

Ајде да го кажеме овој начин: завиткување и бурито се многу слични, но има неколку мали разлики:

Класична обвивка:

  • Прелив од сендвич како полнење: салата, облекување и разни додатоци.
  • Mostlyе претежно ладно и како закуска или Ужина меѓу нив на рака или јаде во движење.
  • употреба различни тортиillaи направено од разни состојки (пченично брашно, без глутен, со спанаќ и други состојки во тестото, лист зелена салата).

Класичното бурито:

  • Типично „Мексикански пломби“ како грав, мелено говедско месо, ориз и зачини како ким и коријандер.
  • Mostlyе претежно топло и со гарнитури служеше.
  • употреба на големи тортиillaи направени од пченично брашно.

Совршена тортилја за навивање

Постојат различни начини за оптимално навивање на завиткување:

Класичната варијанта е обвивка со а мека мексиканска тортилја од пченица. Накратко загреани во микробранова печка, свежите, крцкави состојки можат да се навиват совршено. Не мора секогаш да го користите претходно спакуваниот леб од супермаркет. Потребни ви се само неколку состојки за добра тортилја и лесно можете да ги направите дома тортилите дома.

Совршено за навивање: домашна тортилја од пченица, свежа од тавата.

Домашните лепчиња со лебници се особено вкусни ако исчистите нешто од основниот рецепт Спанаќ или доматна паста за ароматизација додаде Ова им дава многу посебен вкус на тортиillaите.

Дури и со нетолеранција на глутен, не мора да правите без вкусните ролни. Со Брашно од леќата и оризот може да биде многу лесно глутен-тортии измислувај што во никој случај не се инфериорни во однос на оригиналот.

И целосно без брашно? Ниту проблем. Најбрзо и многу здраво е тоа Варијанта со малку хидрати мит цели лисја од зелена салата. Тие ја заменуваат тортилја и се полнат и навиваат на ист начин. Задоволство за брзо завиткување без јаглехидрати и глутен.

Пополнувања - што влегува во добра обвивка?

Полнењето на добра обвивка е составено од неколку различни компоненти кои се надополнуваат едни со други и заедно создаваат освежително искуство за вкус. Кој ќе го одберете зависи од вас.

Со овие состојки можете да направите тркалезна работа од аспект на вкус и изглед:

Основата: свежа салата

  • Зелена салата од санта мраз - особено освежувачки, совршен за неколку порции
  • Романа/марула срца - благ и свеж, исто така идеален за само 1-2 обвивки
  • рукола - зачинета, курва со фина, оревчева нота
  • Бебе спанаќ - особено нежно и благо, задолжително за fansубителите на спанаќ
  • Радикио - виолетова цртичка во боја со горчлива нота
  • цикорија - блага, со деликатна горчлива нота

Нога: шарен зеленчук

  • домати - тие внесуваат овошен-свеж вкус во улогата
  • пиперка - во жолта, портокалова, црвена и зелена боја, додаваат малку сладост и прскање на боја
  • ротквица - за малку зачин и свежа топлина во амбалажата
  • Пченка - Сонце-жолти гранули за потребната сладост
  • Моркови - Со фини моливи направени од моркови во портокалова боја, станува уште појасен
  • краставица - зелен зеленчук за многу свежина и сочност

Вистинската starвезда: главниот придонес

  • шунка - од свинско или мисирка, за лесна ролна за ручек
  • Пилешко со леб/пржено - нежно и сочно, за fansубителите на живината
  • туна - срдечна, чиста или како кремаста салата на ролна
  • лосос - нежно и зачинето, како пржено филе или солен пушен лосос
  • Зеленчук со леб/скара - вегетаријанец и ароматичен во зеленчук
  • Фалафел- крцкав и вегетаријанец, направен од наут и зеленчук
  • Капрезе - италијански стил со домат, моцарела и босилек
  • тофу - маринирани и пржени, како зачинета замена за месо

Крем и зачинет: сосот

  • јогурт облекување - благ и освежителен, со јогурт, масло и билки
  • Облекување на цезар - срдечна и зачинета, со сенф од Дижон и сос од Вустершир
  • Коктел сос - слатко, топло и кремасто, со мајо, кечап и срирача
  • Сос од мед сенф - слатко-топло и жолто-сонце, со мед, сенф и јогурт
  • Хумус - кремаста и ароматична, направена од наут, масло и разни додатоци
  • гвакамоле- кремаста и блага, направена од авокадо, вар и коријандер
  • Мајо - класиката, направена од јајца, масло и лимон
  • Песто - екстра зачинета, со многу билки, пармезан и маслиново масло

Да го заокружам: додатоците

  • Нешто сирење
    • Чедар - златен, ароматичен
    • Гауда - мека и зачинета
    • Крем сирење - крем, благ
    • Фета - екстра зачинета
    • Моцарела - многу блага и резервирана
  • Ореви/јадра - Што е со печените ореви од бор, ореви или семки од сончоглед?
  • овошје - Ананас, грозје, манго или магдонос за слатка свежина
  • авокадо - ги истакнува другите состојки со нивната арома на путер
  • Крес/зеле - донесе пукнатина и посебна арома
  • Варено јајце - изгледа исто толку добро на амбалажа како и на сендвич
  • Печен/запечен кромид - за криза или дополнително зачинување

Врвен комплет за завиткување за сите случаи

Омотите најдобро функционираат според едноставниот модуларен принцип: Пронајдете нешто од секоја категорија во фрижидерот и кујната и завиткајте го - за кратко време ќе имате совршен ролна за закуска во ваши раце:

Заврши го: Така работи со доделување и тркалање

Можете да ги видите во изобилство во пекарницата или во бистрото од соседството: практични, совршено валани обвивки. Оптимална закуска помеѓу оброците. Но, јадењето практични кифлички е навистина забавно само ако не се распаднат кога ќе ги земете и не се извалкате со првиот залак затоа што сè капе подолу. Таму мора да има трик!

Секако дека има. Уште подобро, има дури 2 различни верзии за тоа како може да се тркалаат обвивките стабилно и затворено. Одлучете сами како сакате да се тркалате и да јадете амбалажа:

Метод 1: Отворената улога, да јаде веднаш.

Метод 2: Затворената улога, совршено за одземање и јадење подоцна.

Брзи ролни за да одите - мора да ги пробате овие обвивки!

Без разлика дали се солени или слатки, за во движење, или како брза вечер закуска - овие шарени варијанти на завиткување го прават срцето на познавачите на храна со прсти да забрза