Направете сокови сами - 5 рецепти за здрави овошни сокови
Време на читање: 4 минути Ажурирано: 14.07.2020
Неколку овошја на ден - и вашиот имунолошки систем е зајакнат и телото се снабдува со сите важни хранливи материи. Малите витамински бомби меѓу нив, сепак, ретко наоѓаат место на менито за многумина. Но, ова може да биде прекрасно избалансирано со вкусен овошен сок - ако е тој вистинскиот.
Голем избор на сокови нè чека во супермаркет, но производите што ги купуваме не се толку здрави како што може да помислите. Проблем: овошните сокови често содржат исто толку шеќер како лимонадата.
Покрај тоа, не е сè чист сок на полицата со сокови, некои производи како овошен нектар имаат само мала количина овошје и содржат шеќер и други засладувачи. Ако сакате да избегнете непотребни калории, обично пиете вода и повремено си подготвувате вкусен овошен сок.Со сок обично конзумирате повеќе овошје, а со тоа и повеќе калории отколку кога би го јаделе овошјето директно. За време на процесот на цедење, многу од важните влакна содржани во овошјето исто така се губат. Ако сè уште сакате да се почестите со вкусен овошен сок, можни се следниве методи на подготовка:
- Ладно цедење со центрифугален соковник: Овошните сокови ладно цедени се особено богати со витамини затоа што овошјето не мора да се загрева за ова. Ротирачки диск во соковникот го исекува овошјето. Потоа сокот се одделува од пулпата.
- Сок од пареа со соковник: Со екстрактор за пареа, плодовите се загреваат подолг временски период. Ова предизвикува пукање на клетките, а сокот излегува. Топлиот сок потоа се полни во шишиња преку цевка.
- Мешање во миксер: Најлесна и најбрза опција.
Свежо исцедено: рецепти за сокови да си направите
Овие генијални идеи за рецепти не се само вкусни, туку се и особено здрави.
1. Бомба со витамин Ц од соковник: сок од морков-ѓумбир-портокал
Оваа комбинација навистина го има сето тоа и изобилува со витамин Ц. Морков-ѓумбир-сок од портокал не е погоден само како освежување богато со витамини за време на студената сезона. Дури и во топла сезона, пијалокот пријатно гаси жед поради неговата острина. Исто така е дигестивен и детоксицирачки.
| 2 моркови |
| 1 парче куркума или 1 лажица масло од куркума во прав (1/2 кафена лажичка) |
| Парче ѓумбир со големина на палец |
| 2 портокали со средна големина |
| 2 лажици сок од лимон |
Подготовка:
За оваа комбинација на овошен сок ви треба соковник во кој состојките се ладат сочно. Едноставно исчистете ги и исецкајте ги морковите. Излупете ги портокалите и ѓумбирот. Ако користите куркума во едно парче, таа исто така мора да се излупи. Потоа сок од моркови, куркума и ѓумбир и малку подоцна додадете портокали и сок од лимон. Кога ќе заврши процесот на цедење, течноста може да се истури со вода. Мал совет: со неколку коцки мраз, сокот од морков-ѓумбир-портокал е особено освежувачки.
Ако немате соковник, можете да го користите рецептот во малку изменета форма. Едноставно, оставете ги морковите, сочете ги портокалите и лимоните во конвенционална преса, додадете куркума во прав и посипете со рендан ѓумбир одозгора. Во корист!
2. Граната е силна! Малку поразличен сок од јаболко
Калинките се богати со антиоксиданти и исто така се неверојатно вкусни. Ако имате закачување на јами, можете за кратко време да известите вкусен овошен сок од црвеното овошје.
Подготовка:
Пред да започнете со подготовка: Доколку е потребно, ставете престилка. Бидејќи црвениот сок од калинка е особено тешко да се отстрани од облеката ако нешто тргне наопаку. Сега можеме да започнеме. Измијте ги калинките и исечете ги на половина. Исцедете ги одделните половини од двете калинки на преса од портокал или цитрус и соберете го сокот. Потоа истурете го сокот низ сито. Во вториот чекор, исцедете го лимонот и измешајте го сокот од лимон со црвениот сок од калинки. Сега можете да додадете малку мед во вашиот домашен овошен сок. Ако вкусот е премногу интензивен за вас, можете да го наполните сокот со малку вода.
3. Засилувач на природниот метаболизам: сладок и врел сок од ѓумбир
Не е за ништо што ѓумбирот се смета за вистински „чудесен клубенот“. Вредните состојки на ѓумбирот го стимулираат метаболизмот и можат да им помогнат на некои како домашен лек против гадење и општа малаксаност.