Направете сурутка сами - така функционира
Лесно се прави сурутка, иако всушност е отпаден производ од производство на урда или сирење. Покажуваме како можете сами да направите сурутка и какво влијание има врз градењето на мускулите и метаболизмот.
Зошто вреди да направите сами сурутка
Сурутката е зелено-бела течност што останува откако ќе се направи сирење или урда.
- Наречувањето на сурутка како отпаден производ навистина не ја прави правдата течноста. Околу половина од витамини и протеини во млекото се содржани во сурутка.
- Бидејќи маснотиите од млекото се скоро целосно одделени за време на производството на сурутка, сурутката е скоро без маснотии и затоа е малку калорична.
- Поради нивната висока содржина на протеини, спортистите сакаат да користат пијалоци од сурутка за да создадат мускули. Оние кои се на диета и сакаат да изгубат тежина ќе имаат корист од многу малата содржина на маснотии и калории. Сурутката исто така го стимулира метаболизмот и варењето на храната.
- Патем, здравите ефекти на сурутка не се неодамнешно откритие. Дури и познатиот доктор по антика, Хипократ, препишал сурутка за дигестивни проблеми и прекумерна тежина, но и за проблеми со бубрезите.
Вака сами правите сурутка - и кварк во исто време
За сами да направите сирење од сурутка и урда, не ви требаат никакви специјални состојки или специјална опрема. Потребно ви е само тенџере, две чаши млеко и четири лажички оцет за домашната сурутка. Наместо оцет, можете да користите иста количина сок од лимон.
- Прво, доведете го млекото до вриење. Треба постојано да го мешате млекото за да не изгори или зоврие.
- Кога млекото врие, исклучете го шпоретот, но оставете го садот на рингла.
- Сега додадете оцет или сок од лимон во зовриеното млеко, треба веднаш да се подели на сурутка и урда. Можете да дознаете дали оцетот може да оди лошо во друга статија.
- Сега останува само да ја отргнете урдата. Она што останува е вашата домашна сурутка. На друг пост исто така ќе откриете дали кваркот е здрав
Видео совет: Истурете млеко без истурање
Вие не само што можете сами да направите сурутка. Можете дури и сами да направите сирење. Како работи ова и што ви треба за тоа, можете да дознаете во нашата следна статија.