Направете свои печени бадеми ЈАдете ПОПАМАТКО

Во следните неколку недели повторно ќе биде: Колачиња, греено вино и посета на Божиќниот пазар - затоа што сезоната Адвент е пред самиот агол. Јадете попаметно ви го носи Божиќниот пазар на пазарот во вашата домашна кујна и ви кажува како можете сами да направите лесно печени бадеми.

Содржина

  1. Направете печени бадеми сами - толку е лесно!
    1. Состојки за печени бадеми
    2. Подготовката
  2. На видеото: Направете бадеми сами

Слаткиот мирис на печени бадеми привлекува многу луѓе на Божиќниот пазар секоја година. Иако класиката не е лесна (скоро 600 kcal на 100 g) и со својата висока содржина на шеќер брзо ги погодува колковите, не мора да останете без него кога ќе се консумирате умерено и е вкусна алтернатива на божиќните колачиња.

Покрај тоа, бадемите имаат и многу добри својства. Тие содржат висококвалитетни масти, многу влакна за полнење и протеини. Тие исто така имаат одличен вкус со домашно греено вино или како Божиќен десерт за Божиќна вечера. Јадете попаметно овде открива зошто бадемите исто така можат да функционираат како апетит.

Направете печени бадеми сами - толку е лесно!

Околу Печете бадеми сами За да можете да го направите ова, не ви е потребна опрема ниту на божиќен тезга, ниту специфично знаење за печење. Малите карамелизирани јадра лесно можат да се направат со кујнски прибор за секој ден, како што се дрвени лажици и шпатули.

Состојки за печени бадеми:

  • 80 мл топла вода
  • 125 гр суров шеќер од трска да се карамелизира
  • 1/2 лажиче цимет во прав
  • 2 нотка ванилин во прав
  • 1 нотка сол
  • 200 гр бадеми (со кожа)

Подготовката

1. Во тавата додадете топла вода, шеќер, цимет, ванила и сол и оставете да се крчка на средна топлина додека шеќерот не се раствори целосно.

2. Додадете ги бадемите и оставете ги да зовријат со постојано мешање.

3. Гответе ги бадемите во шеќерна вода на среден до висок оган додека не испари течноста. Промешајте неколку пати со дрвена лажица.

4. Штом течноста испари, шеќерот кристализира (бадемите тогаш се бели). Потоа намалете ја температурата на средна топлина и промешајте ги бадемите додека шеќерот не почне малку да се топи и бадемите да бидат малку сјајни.

5. Веднаш ставете ги печените бадеми на плехот обложен со хартија за печење. Одделете ги бадемите со две вилушки и оставете ги да се оладат.

Совет: Домашните бадеми се одлична идеја за подароци. Едноставно пополнете мали делови во кесички - готово. Патем: Ако ги сакате бадемите топли, повторно можете да ги ставите во микробранова печка.