Направете свој крцкав мусли од овес од три состојки

Како голем fanубител на мусли, честопати се прашував за високите цени на високо-квалитетни готови мешавини, четири до шест евра за 500 гр не се невообичаени. Се разбира, има и поевтини производи, но повеќето од нив се состојат од снегулки од овес.

Пред некое време во хостел го запознав овој рецепт за ефтин и исклучително вкусен крцкав мусли, кој оттогаш го правам често и со задоволство. Основата е составена од снегулки од овес, растително масло и сируп од шеќерна репка (алтернативно сируп од агава или мед). Резултатот е фина база на мусли што може да се прошири со овошје, семиња, корнфлекс, итн. По желба. Пробајте, веројатно веќе ги имате сите состојки!

Направете свои крцкави мусли од овес

За добри 500 гр мусли ви се потребни само следниве состојки и прибор:

500 гр валани овес
6-8 лажици растително масло (на пример, сончогледово масло)
6-8 лажици сируп од шеќерна репка, сируп од агава или мед според личен избор (сакам да го користам веганскиот сируп од шеќерна репка како регионална алтернатива на сирупот од агава, кој содржи многу минерали и исто така е релативно ефтин)
Голема тава или тенџере
Голем сад (без пластика) или второ тенџере
Дрвена лажица или шпатула за мешање

Можете да ја разликувате количината на засладувач што се користи како што сакате. Ако сакате мусли да биде особено „крцкав“ или крцкав, само додадете повеќе сладост, карамелизирајте го и направете сладок мусли со поголеми парчиња. Ако сакате да ја намалите содржината на шеќер, користете помалку од тоа соодветно.

Со овие едноставни чекори можете да го претворите во крцкави мусли:

1. Ставете ги сите состојки во тенџере или тава.

2. Печете на релативно висока топлина (јас користам ниво 7 од 9), мешајќи постојано. На почетокот повеќе потсетува на месење отколку на мешање, бидејќи сладоста и маслото треба прво да се распределат.

3. Продолжете со мешање неколку минути, секогаш свртувајќи го долниот слој нагоре, така што ништо не изгори.

4. Веднаш штом ќе се појави сладок мирис на карамела, дојде критичниот момент. Сега треба само една минута или две додека музелите бидат подготвени. Бојата се менува релативно брзо од златно жолта до светло-кафеава.

5. Кога ќе се постигне посакуваниот степен на кафеавост, исклучете го огнот и префрлете го жешкиот мусли во сад или во друг тенџере за да не се пече повеќе.

6. Оставете да се излади и пополнете во контејнери за складирање, јас користам тегли со завртки за ова.

Крцкавиот мусли е подготвен! Не чини ниту две евра за килограм и има многу подобар вкус од алтернативите на индустрискиот супермаркет.

Овошен и здрав појадок мусли

За оброк за појадок, на пример, го комбинирам вака:

4-6 лажици мусли
4-6 лажици незасладени пченкарни снегулки
1 лажичка мелено ленено семе
2 лажици капини или боровинки (секогаш ги имаме во замрзнувач)
1 банана или 1 јаболко исечено на парчиња
Бадемово млеко или друга алтернатива како што сакате

Добар апетит и забавувајте се испробувајќи ги!

Кои се вашите омилени состојки од мусли за да го направите особено здрав, здрав и вкусен? Со нетрпение ги очекуваме вашите совети и додатоци во коментарите!

Можеби ве интересираат и овие теми:

Овој рецепт и многу повеќе можете да ги најдете во нашата книга:

Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна

Направете го тоа сами наместо да го купувате - кујна: 137 поздрави алтернативи на готови производи што заштедуваат пари и ја штитат околината Повеќе детали за книгата